如何喂養(yǎng)嬰幼兒

來源：寧夏三農(nóng)呼叫中心 發(fā)布時(shí)間：2016-09-29 

　　沈紅燕醫(yī)生寧夏第三人民醫(yī)院

　　2016年9月29日

　　一、如何母乳喂養(yǎng)

　　二、母乳喂養(yǎng)中的注意事項(xiàng)

　　三、如何培養(yǎng)嬰幼兒飲食習(xí)慣

　　四、斷乳后喂養(yǎng)

　　五、嬰幼兒飲食注意事項(xiàng)

　　六、給寶寶添加輔食應(yīng)該注意幾個(gè)問題

　　七、各類輔食的添加順序

　　八、嬰幼兒不宜多吃冷飲

　　一、如何母乳喂養(yǎng)

　　哺乳姿勢(shì)

　　母親喂奶前，用溫水把水及乳頭洗凈，再用熱毛巾輕輕按揉乳房，擠掉前面幾滴奶，開始哺乳。一般情況下，母親一只胳膊抱孩子，另一只手的食指中指夾住奶頭，食指微微向下壓，避免乳房堵住小孩的鼻孔，還防止奶水太沖，發(fā)生嗆奶

　　2、固定時(shí)間喂奶

　　白天間隔三小時(shí)喂一次，夜里間隔四小時(shí)喂一次，即上午6點(diǎn)，9點(diǎn)，12點(diǎn)；下午3點(diǎn)，6點(diǎn)；晚上10點(diǎn)，夜里兩點(diǎn)。自我需要靈活喂奶時(shí)間，只要保證乳房的充盈度，及適應(yīng)頻繁的哺乳次數(shù)就好。

　　3、每次喂奶所持續(xù)的時(shí)間

　　一般母乳喂養(yǎng)2~3分鐘就能喂乳70%~80%，基本緩解嬰兒的饑餓狀態(tài)，其他過多延長(zhǎng)的時(shí)間，可促進(jìn)出奶的反射作用，這種作用最初產(chǎn)生的慢，在第一、二周可持續(xù)20~30分鐘，因此，孩子會(huì)每隔2小時(shí)吃一次奶。母親因較長(zhǎng)的喂奶時(shí)間疲勞，同時(shí)沒有時(shí)間做其他事情。

　　4、不要一哭就喂

　　如果哭鬧的時(shí)間不對(duì)，要具體問題具體分析，有可能是消化不良，腹痛而醒哭鬧，母親可以試著讓他打個(gè)嗝，或者喝點(diǎn)水，或給予橡皮奶頭使他安靜下來，如果還不能緩解，應(yīng)及時(shí)向醫(yī)生求助。

　　5、巧喂乳

　　關(guān)鍵有幾點(diǎn)：1）喂乳后，一點(diǎn)要讓寶寶打個(gè)嗝，；2）喂奶之外，要給寶寶喂些水，一天可喂3~4次，在炎熱的夏天可以多喂幾次；3）使用牛乳或代乳品喂養(yǎng)孩子，自出生后一個(gè)月起，補(bǔ)充VC25~50毫克/每天，VD一天一滴/月。

　　二、母乳喂養(yǎng)中的注意事項(xiàng)

　　嬰兒在母乳喂養(yǎng)期間，會(huì)出現(xiàn)舉止反常的哭鬧，如孩子猛咽幾口奶，然后變得狂躁不安，母親應(yīng)檢查孩子的口腔，看是否孩子長(zhǎng)乳牙，

　　嬰兒偶爾會(huì)在母親月經(jīng)期間拒絕母乳

　　6個(gè)月內(nèi)的寶寶，應(yīng)從母乳中獲得豐富的免疫因子和生長(zhǎng)因子，通常不易生病。6個(gè)月后，來自母親的這些有益物質(zhì)逐漸降低至最低點(diǎn)，這是寶寶極易發(fā)生腹瀉感冒發(fā)燒等疾病，這時(shí)期是給寶寶食用牛初乳的最佳時(shí)期。也是添加輔食的最佳時(shí)期。

　　三、如何培養(yǎng)嬰幼兒飲食習(xí)慣

　　如何培養(yǎng)嬰幼兒飲食習(xí)慣

　　嬰幼兒飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，常被很多父母?jìng)兯雎?，認(rèn)為飲食習(xí)慣好壞并不重要，在其長(zhǎng)大后一定可以慢慢修正

　　其實(shí)在零至一歲時(shí)所養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，會(huì)影響到孩童期的飲食習(xí)慣，甚至持續(xù)影響到成人后的飲食習(xí)慣

　　這點(diǎn)很明顯地由現(xiàn)在肥胖學(xué)童的飲食行為中可以印證，他們多半不愛吃蔬菜，且偏好高油脂、高醣類的油炸食物或飲料，追溯其嬰幼兒時(shí)，就比同年齡者來得肥胖些，加上父母有著「白白胖胖的小孩才健康、才強(qiáng)壯」的錯(cuò)誤觀念極易導(dǎo)致青少年時(shí)期肥胖。

　　既然嬰幼兒時(shí)期的飲食習(xí)慣是如此的重要
　　影響是這么地深遠(yuǎn)
　　那做父母的到底該如何幫忙嬰幼兒
　　使其從小就能培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣呢?

　　在副食品添加方面

　　一定得由少量開始，一次只添加一種新的食物，并注意寶寶皮膚是否起紅疹？是否解稀水便？若有上述不良反應(yīng)，則應(yīng)先停止喂食此種食物。絕對(duì)不要強(qiáng)迫喂食，否則會(huì)使寶寶日后對(duì)此食物產(chǎn)生厭惡感

　　在調(diào)味品添加方面

　　應(yīng)注意不要使用刺激性的調(diào)味品，并且要了解，絕對(duì)不可以成人的味覺來添加鹽，應(yīng)只用少許的鹽來調(diào)味即可，重口味的飲食，傷害寶寶的腎臟并其日后罹患高血壓、心血管疾病的機(jī)率便提高了。

　　培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣

　　在寶寶六、七個(gè)月大的時(shí)候，寶寶會(huì)用手挾著奶瓶喝奶，偶爾也會(huì)抓起食物往嘴里送，此時(shí)照顧者應(yīng)注意寶寶手衛(wèi)生，在寶寶要吃之前，用干凈的毛巾將其手擦干凈，再讓他自己去抓食。等寶寶慢慢長(zhǎng)大之后，再教導(dǎo)其養(yǎng)成「飯前洗手、飯后漱口」的好習(xí)慣

　　斷奶并非不喝牛奶

　　一般在嬰兒九個(gè)月大的時(shí)候，其大拇指和手指的發(fā)育漸趨完善，較能互相配合，此時(shí)正是“斷奶”的好時(shí)機(jī)，可訓(xùn)練寶寶自己用手拿杯子來喝奶。常言的“斷奶”，它的意思是“斷奶瓶”、而非“不喝奶”

　　四、斷乳后喂養(yǎng)

　　斷乳后喂養(yǎng)

　　嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質(zhì)35～40克。

　　由于嬰幼兒消化功能較差，應(yīng)在逐漸由流質(zhì)、半流質(zhì)飲食改為固體食物，首選質(zhì)地軟、易消化的食物。

　　鑒于此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。

　　烹調(diào)時(shí)應(yīng)將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

　　主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸增加

　　豆制品每日25克左右，雞蛋每日1個(gè)

　　肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；

　　豆?jié){或牛乳，每日500毫升，1歲以后逐漸減少到250毫升；

　　水果可根據(jù)具體情況適當(dāng)供應(yīng)。

　　斷乳后嬰幼兒進(jìn)食次數(shù)，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點(diǎn)、午后點(diǎn)。

　　早餐要保證質(zhì)量，午餐宜清淡些。

　　每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。

　　此外，烹調(diào)技術(shù)及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習(xí)慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進(jìn)嬰幼兒食欲，多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、細(xì)軟、容易消化的食物。

　　一歲的寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導(dǎo)致腹瀉。

　　所以，要給寶寶吃一些軟、爛的食品。主食可吃軟飯、爛面條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。

　　值得一提的是，牛奶是寶寶斷奶后每天的必需食物，因?yàn)樗粌H易消化，而且有著極為豐富的營(yíng)養(yǎng)，能提供給寶寶身體發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素。

　　食物的形狀、顏色也能吸引寶寶

　　若寶寶沒食欲，應(yīng)在寶寶吃的食物調(diào)理方面多下功夫

　　將食物做成可愛的圖形，夸張的湯匙、碗或杯子色彩、形狀的搭配，吸引寶寶的注意，營(yíng)造舒適的進(jìn)食環(huán)境

　　大大地提高寶寶的進(jìn)食欲望，寶寶仍無食欲時(shí)，則不妨將食物收起來，等寶寶肚子餓了，便會(huì)乖乖地吃了。

　　均衡的飲食

　　所謂的均衡飲食即意指每天的食物要包括下列五大類：

　　主食類，即五谷根莖類

　　肉魚豆蛋類

　　蔬菜類

　　油脂類

　　奶類

　　注意份量的搭配，如此才不致于有營(yíng)養(yǎng)素缺乏的顧慮。

　　五、嬰幼兒飲食注意事項(xiàng)

　　一般正常情況下從滿四個(gè)月的時(shí)候可以嘗試喂一下,只要寶寶頭能直立,并表現(xiàn)出對(duì)食物的興趣就可以逐漸地為他添加輔食了

　　如果不行就過兩三天再試,如果他用舌頭往外頂也不要認(rèn)為他是不想吃,很可能是他還不會(huì)正確進(jìn)食

　　這需要一個(gè)過程.剛開始的時(shí)候選清淡易消化的米粉,到七個(gè)月以后可以加肉類,九個(gè)月以后才可以吃蛋清,鹽建議十個(gè)月以后再吃

　　這個(gè)時(shí)期的食物安全尤為重要，神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)臟器官發(fā)育不成熟，如肝臟、腎臟。免疫系統(tǒng)不健全，沒有建立起防御系統(tǒng)。容易受到有害物質(zhì)的侵害。

　　在選擇食物添加上要謹(jǐn)慎，最好的選擇是有機(jī)食品。

　　添加順序是汁,泥,末,塊,先從不含固體物的湯汁開始給寶寶嘗試,到七個(gè)月的時(shí)候就可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┯袡C(jī)米粉做輔食.

　　六、給寶寶添加輔食應(yīng)該注意幾個(gè)問題

　?。?）輔食的量，要由少到多逐漸添加。因?yàn)閷殞毾拦δ鼙容^薄弱，突然增加輔食的量，會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)腹瀉。

　?。?）增加輔食后，還要觀察寶寶對(duì)輔食的反應(yīng)。如果寶寶出現(xiàn)嘔吐、或出皮疹的情況，很可能是對(duì)這種食物過敏。應(yīng)該作出調(diào)整。還要觀察寶寶的大便情況，如果大便異常，說明存在消化不良的情況。

　?。?）輔食種類的添加，要由一種到多種。寶寶的腸胃對(duì)輔食有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過程，所以，兩天之內(nèi)最好不要同時(shí)添加兩到三種以上的食物，以免增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)。

　?。?）輔食的質(zhì)地，要由稀到稠；比如米粉，剛開始可以調(diào)稀一點(diǎn)，接下來根據(jù)寶寶的量可以加稠，然后可以熬粥。輔食的添加，要由細(xì)到粗。慢慢先從嬰兒米粉到成人吃的食物。一樣需要循序漸進(jìn)。

　　七、各類輔食的添加順序

　　從種類講：

　　應(yīng)按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——?jiǎng)游铩钡捻樞騺硖砑印?/p>

　　首先應(yīng)添加谷類食物并可以適當(dāng)?shù)丶尤牒F的營(yíng)養(yǎng)素（如嬰兒含鐵營(yíng)養(yǎng)素米粉），

　　其次添加蔬菜汁( 泥)，然后就是水果汁( 泥)，

　　最后開始添加動(dòng)物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。

　　建議動(dòng)物性的食物添加順序?yàn)椋旱案?、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，

　　注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補(bǔ)充鐵元素，

　　同時(shí)也不要再寶寶未滿6個(gè)月的時(shí)候去添加含肉的輔食。

　　從數(shù)量講：

　　應(yīng)按由少到多的順序

　　一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說在喂奶之后試吃一點(diǎn)，在寶寶適應(yīng)后逐漸增加。

　　從質(zhì)地講：

　　按如下順序添加——先液體（如米糊、菜水、果汁等），

　　再泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等），

　　再固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。

　　從時(shí)間講：

　　建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。

　　從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等）。

　　7~9月齡時(shí)可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥）

　　11~12月齡時(shí)，大多數(shù)寶寶可以逐漸轉(zhuǎn)化為進(jìn)食固體食物為主的輔食。

　　八、嬰幼兒不宜多吃冷飲

　　嬰幼兒不宜多吃冷飲

　　嬰幼兒喜歡吃冷飲，但冷飲的含糖量高，糖在代謝過程中消耗大量的維生素，可導(dǎo)致兒童體內(nèi)維生素缺乏，使唾液、消化液分泌減少，造成食欲減退，影響正常的飲食。

　　過多地吃冷飲對(duì)剛剛萌出的乳牙影響較大，牙齒適宜在35-39攝氏度的溫度下進(jìn)行正常的新陳代謝，驟冷的刺激會(huì)引起牙髓組織的血管收縮、痙攣；牙齒長(zhǎng)期受冷刺激的影響易誘發(fā)過敏性牙病和齲齒。

　　吃冷飲過多會(huì)損傷舌粘膜上的味蕾。味蕾是感受味道的特殊結(jié)構(gòu)，如果受到損害，飯菜味道再好也品嘗不出來。

　　嬰幼兒大量吃冷飲，對(duì)咽喉部也有不良刺激，可誘發(fā)咽部、呼吸道炎癥，出現(xiàn)咽痛、流涕、咳嗽等癥狀。

　　個(gè)別過敏體質(zhì)的孩子，如果咽喉部受冷刺激時(shí)間長(zhǎng)，粘膜血管可急劇收縮，引起反射性喉痙攣，產(chǎn)生呼吸困難、口唇發(fā)紫等嚴(yán)重缺氧癥狀。搶救不及時(shí)，可危及生命。

　　冷刺激還會(huì)引起胃部神經(jīng)興奮性增高，出現(xiàn)胃腸不適、腹痛、腹瀉、嘔吐。

　　少數(shù)肥胖的嬰幼兒，甚至?xí)驗(yàn)檫^量使用冷飲誘發(fā)腸套迭、急性腸梗阻的等急腹癥。

　　當(dāng)然，給孩子適量吃一點(diǎn)冷飲是可以的。吃飯前后半小時(shí)內(nèi)、清晨不宜吃冷飲。

　　活動(dòng)后出汗過多時(shí)，應(yīng)先喝點(diǎn)淡鹽水，補(bǔ)充因出汗失去的水分和鹽分，幫助身體散發(fā)一部分熱量，然后再吃冷飲。建議，100克冷飲最好分幾次給孩子食用。

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