民以食為天

腫瘤患者的康復

更離不開營養(yǎng)的加持

但由于缺乏醫(yī)學知識

患者和家屬易受“民間”信息影響

如何才能走上正確的食療道路？

河南省腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結合科專家為您解答

一、腫瘤患者飲食常見“三大誤區(qū)”

誤區(qū)一：過度食用補品。

你以為的……腫瘤患者在接受治療后，包括手術和放化療后，體質(zhì)虛弱，會食用各種補品來促進機體的恢復，如甲魚、泥鰍、冬蟲夏草、鐵皮石斛等較流行的食藥材。

現(xiàn)實是……中醫(yī)既講究“辨證施治”，也講究“辨證施膳”，應當根據(jù)個人的體質(zhì)進補，不是所有補品都適合腫瘤患者。中醫(yī)還有“虛不受補”的說法，所以“過度進補”是一大誤區(qū)。

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誤區(qū)二：所謂的“餓死”腫瘤。

你以為的……腫瘤的增殖依賴人體的營養(yǎng)，減少營養(yǎng)的攝入就可以遏制腫瘤細胞的增殖。

現(xiàn)實是……“皮之不存毛將焉附”，這樣極端的做法最終可能導致自身營養(yǎng)不良而加重疾病，所以腫瘤是“餓”不死的。

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誤區(qū)三：忌憚“發(fā)物”。

你以為的……有的病人忌憚腫瘤的復發(fā)，所以對飲食過分講究，其中過分相信“發(fā)物”的存在而導致忌口擴大化。

目前，對待忌口尚無定論，但大致分為兩種觀點：一是有學者認為要嚴格忌口，雞、鴨、魚等所有肉類都不能食用，結果患者日漸消瘦，更加虛弱；

二是有學者認為不用忌口，什么都可以食用，以增強體質(zhì)和免疫力來對抗腫瘤，結果食用了很多肉類食物，引起消化不良、腹瀉，甚至加速腫瘤復發(fā)。

現(xiàn)實是……對忌口過于嚴格和忽視都是錯誤，更要注意“一個基礎，兩個盡可能”。以辨證施膳為基礎，盡可能地減少不新鮮食物攝入和盡可能地減少煎炸食物的攝入?！凹煽凇笔歉鶕?jù)自身體質(zhì)相對而言的，只有均衡的飲食才可保障正常的營養(yǎng)需求，才能在抗癌的道路上走得更遠。

二、這樣走上正確食療道路

中醫(yī)經(jīng)典有曰：“人以五谷為本”、“藥以祛之，食以隨之”。惡性腫瘤是全身性消耗性的疾病，常造成人體氣血陰陽的嚴重失調(diào)，加之手術、化療、放療等各種治療措施，使人體正氣更加耗損。

針對腫瘤患者的不同時期，河南省腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結合科副主任醫(yī)師李華華分享了5個具有代表性的藥膳，可使病人保持良好的營養(yǎng)狀態(tài)，減輕副反應的發(fā)生，增強機體免疫力，提高生存質(zhì)量。

手術患者——參芪粥

黨參（切片）15g、炙黃芪（切片）10g、粳米50g

黨參、炙黃芪洗凈與淘凈的粳米同入鍋煮成稠粥。每日1劑，當早、晚餐用。

手術對腫瘤病人機體會產(chǎn)生較大的創(chuàng)傷，往往會出現(xiàn)種種虛弱證候。因此，手術前給病人良好的中藥藥膳，既能使病人有較好的體質(zhì)以保證手術順利進行，又是術后促進病人康復的必要條件?；颊叱霈F(xiàn)氣短乏力，神疲困倦者可以選用本藥膳，起到健脾益氣的功效。

化療患者——生姜橘皮薏米飲

生姜（切片）30g、橘皮30g、薏苡仁50g

薏苡仁淘凈放入鍋中煮粥，待粥成前5分鐘，放入洗凈的生姜和橘皮。濾渣，代茶飲，頻服，不限次數(shù)。

化療藥物的副反應中，惡心、嘔吐之類的胃腸道反應是最常見表現(xiàn)之一。本藥膳選用理氣和胃、化濕止嘔之品，改善消化道反應，提高患者治療信心，在臨床應用中療效卓著。

放療患者——生地洋參銀耳粥

生地15g、西洋參5g、銀耳25g、粳米100g

生地、西洋參研末備用，銀耳洗凈與淘凈的粳米同入鍋煮成稠粥，粥將成時兌入生地、西洋參粉，拌勻即成。每日1劑，當早、晚餐食用。

中醫(yī)學認為，放射線屬于“火毒熱邪”，容易灼傷陰液，加上腫瘤病久亦能耗傷陰津，可引起陰虛火旺的證候，比如口燥、咽干、肌膚干燥、低熱、盜汗、心煩失眠、頭暈耳鳴、大便秘結等。該食療方可益陰清火。

恢復期患者——蓯蓉益腎乳鴿湯

乳鴿一只、肉蓯蓉15g、山萸肉 15g、桂枝10g

以上食藥材放入砂鍋中，加蔥白、姜、鹽、料酒適量熬燉后，喝湯吃肉，每周1-2次即可。

中醫(yī)有“久病及腎”的說法，所以對于晚期腫瘤患者及疾病恢復期患者，會出現(xiàn)腰酸腹冷，便溏、尿頻，面色無華等表現(xiàn)，藥膳可補腎益氣。

貧血患者——補血五紅湯

紅豆、紅棗、紅衣花生、紅糖和枸杞子，均取適量，放入鍋中煮粥，每日1劑，當早、晚餐均可。

針對放化療患者出現(xiàn)的貧血，白細胞、血小板減少表現(xiàn)等，統(tǒng)稱為骨髓抑制，補血五紅湯是專為其量身定制的藥膳，可起補血養(yǎng)血的效果。

這五個藥膳涵蓋了氣虛、陰虛，血虛、陽虛和濕阻的五個常見方面，可在中醫(yī)理論的指導下，相互的穿插借鑒應用，辨證施膳。

（聲明：本文僅作健康科普，不用于任何商業(yè)廣告目的，且不提供診療建議，也不能替代醫(yī)院的檢查和治療。如有相關疾病，請及時去正規(guī)醫(yī)療機構就診，謹遵醫(yī)囑。）返回搜狐，查看更多