夏天到了很多朋友都喜歡喝啤酒，怎么樣喝啤酒不但的爽而且很健康呢?今天就來為大家講解喝啤酒時應該主意的幾點常識問題。

有許多人在飲用啤酒時，就跟飲用白酒一樣，慢慢地飲，一杯啤酒要飲很長時間，這種飲用方法是錯誤的。啤酒應該是大口大口地喝，一杯啤酒應該盡快喝完。

一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的，若時間放長，香氣就會被揮發(fā)掉。

二是啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。

三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳氣泡。酒內含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進啤酒后，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。

四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內的時間過長，其酒溫必然升高，酒香就會產生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應該大口大口地喝。

下面請看正確喝啤酒的方法詳細講解

1.喝啤酒要因人而異，啤酒家族興旺，種類繁多。生啤酒酒液里有鮮活的酵母菌，能促進胃液分泌，增進食欲，加強消化，比較適合于瘦人飲用。經過巴氏殺菌后的啤酒為熟啤酒，酒中的酵母菌已被高溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，也不會在胃中繼續(xù)繁殖，胖人飲用熟啤酒比較適合。低醇啤酒是啤酒家族新成員，由于低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)價值，喝了以后又不“上頭”，比較適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等。無醇啤酒也屬于低度啤酒，只是它的酒精度比低醇啤酒還要低，而營養(yǎng)價值同低醇啤酒一樣豐富，所以它適合于婦女、老弱者飲用。

2.不要飲用被陽光暴曬的啤酒在啤酒中含有多種硫化合物，如胱氨酸、谷胱甘肽等，這些物質在陽光照射下會產生“光化作用”，生成奇臭的硫醇，嚴重地破壞啤酒品質。為保證啤酒質量，買回家的啤酒應置于陰涼通風處，切莫放在陽臺上暴曬。

3.不要飲用過度冰鎮(zhèn)的啤酒啤酒最適宜的貯存溫度為12℃左右。有些人特別是年輕人喜歡將啤酒放在冰箱里過度冰鎮(zhèn)，其實這是不科學的。長時間的低溫貯存，啤酒不但泡沫減少，而且酒中的蛋白質可與鞣質結合，生成沉淀物，使啤酒出現(xiàn)“冷混濁”，不僅外觀上失光，口味也受到影響。當然稍微冰鎮(zhèn)一下還是可以的。

4.飲用啤酒應適量啤酒中酒精含量為每公升45毫克，喝的過多，會造成酒精中毒，有害健康，特別是酒量不大和初喝的人更應盡量少喝，有酒量的人也要注意節(jié)制，不可暴飲。

5.啤酒白酒莫同飲啤酒雖是低酒精飲料，其中含有二氧化碳和大量水分，但與白酒“混合”喝后，會加速酒精在全身滲透，使人易醉，造成慢性酒精中毒。

6.啤酒杯要清潔、干凈喝啤酒可采用任何質地和大小的杯子，但要求杯子上面不能有油污和鹽分。油污會損害泡沫的持久掛杯，影響啤酒的外觀;鹽分會損害啤酒的品質，使啤酒變澀，口感差。

7.注意菜肴搭配喝啤酒時吃大魚大肉，不僅影響消化，而且還會減少泡沫，損失啤酒的營養(yǎng)，配菜不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質的油炸食品和其他組織松脆食品最為適合。

8.不要小口慢酌，要大口快飲啤酒倒入杯子后，應大口盡快喝完，不宜小口慢飲，否則會減少泡沫，使酒液內的二氧化碳氣體逸出，喝進胃里后，由于含二氧化碳氣體少，將體內熱量帶出來就少，從而降低清涼舒適的作用

從上面可以看出喝啤酒也是講究的喲，怎么樣喝才健康而且喝的爽?，F(xiàn)在你知道方法了，馬上就是夏天了可以叫上朋友一起出去痛飲一下。

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