白芍別名金芍藥，最佳食用方法是以輔料的形式添加到粥、湯中。

　　白芍的調(diào)經(jīng)說法

　　白芍味酸，能夠收斂肝陰以養(yǎng)血，常與熟地、當(dāng)歸等同用，可調(diào)理肝血虧虛、月經(jīng)不調(diào)、面色蒼白、崩中漏下等平，若血虛有熱、月經(jīng)不調(diào)可搭配黃芩、黃柏、續(xù)斷等藥。

　　食用注意

　　1、生白芍用于平抑肝陽，炒白芍用于養(yǎng)血斂陰。

　　2、虛寒、腹痛、泄瀉者慎服白芍，白芍不能與藜蘆同用。

　　推薦食譜：紫草白芍薏米粥

　　材料：水發(fā)大米150克，水發(fā)薏米80克，白芍10克，紫草8克。

　　調(diào)料：冰糖適量。

　　做法：1、鍋中注入適量清水燒開，放入白芍、紫草，煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，至其析出有效成分，撈出藥材以及雜質(zhì)，倒入大米、薏米，燒開后用小火繼續(xù)煮約30分鐘，至米粒熟透。

　　2、取下蓋子，加入冰糖，轉(zhuǎn)中火拌勻，略煮至冰糖溶化即成。

　　營養(yǎng)功效：本品能夠補(bǔ)血健脾，非常適合女性食用。

　　白芍山藥雞湯

　　材料：白芍12克，水發(fā)蓮子50克，枸杞10克，山藥100克，雞肉400克。

　　調(diào)料：料酒、鹽、雞粉各適量。

　　做法：1、山藥切成丁，鍋中注水燒開，倒入雞肉煮沸，氽去血水，撈出。

　　2、砂鍋中注水燒開，倒入白芍、蓮子、枸杞、山藥丁、雞塊、料酒，用小火煮至雞塊熟透，放入鹽、雞粉，攪拌至食材入味即可。

　　營養(yǎng)功效：本品既能滋補(bǔ)養(yǎng)血，又能健脾和胃、強(qiáng)腎，適合女性食用。

　　佛手瓜白芍瘦肉湯

　　材料：佛手瓜150克，豬瘦肉150克，白芍10克，蜜棗30克。

　　調(diào)料：鹽、雞粉各適量。

　　做法：1、佛手瓜切成片，豬瘦肉切成片，備用。

　　2、砂鍋中注水燒開，倒入蜜棗、白芍、佛手瓜、瘦肉片，用小火煮20分鐘至食材熟透，放入鹽、雞粉，攪拌至食材入味。

　　3、關(guān)火后盛出煮好的瘦肉湯，裝入碗中即可。

　　營養(yǎng)功效：本品具有很好的補(bǔ)虛、健脾、補(bǔ)血的功效，適合女性食用。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）

相關(guān)知識(shí)

酒白芍和白芍的區(qū)別
酒白芍和炒白芍的區(qū)別
什么是炒白芍 炒白芍的功效與作用
白芍是什么 白芍的功效與作用
炒白芍的功效與作用 白芍要怎么做才好吃
酒炒白芍怎么制作 酒炒白芍的功效與作用
白芍過敏是什么原因 皮膚過敏可以吃白芍嗎
白芍可以燉湯嗎 白芍燉湯小孩可以多吃嗎
炒白芍怎么做 炒白芍的做法
白芍的功效與作用

網(wǎng)址: 月經(jīng)不調(diào)能吃白芍嗎 白芍的功效 http://www.u1s5d6.cn/newsview1101052.html