核心提示：地中海飲食是由新鮮的蔬菜、水果、魚肉、海鮮等食物組成的膳食，其宗旨是為人體補充各類營養(yǎng)物質，以達到營養(yǎng)均衡、預防營養(yǎng)不良的目的。地中海飲食食譜一日三餐，可按照正常人群的飲食習慣進行，但是需注意地中海飲食僅能起到補充部分人體所需營養(yǎng)物質的作用，并不能起到治療疾病的效果。此外，地中海飲食也不能代替藥物，如果患者存在疾病，還需及時就醫(yī)治療。

地中海飲食是由新鮮的蔬菜、水果、魚肉、海鮮等食物組成的膳食，其宗旨是為人體補充各類營養(yǎng)物質，以達到營養(yǎng)均衡、預防營養(yǎng)不良的目的。地中海飲食食譜一日三餐，可按照正常人群的飲食習慣進行，但是需注意地中海飲食僅能起到補充部分人體所需營養(yǎng)物質的作用，并不能起到治療疾病的效果。此外，地中海飲食也不能代替藥物，如果患者存在疾病，還需及時就醫(yī)治療。

1、水果：水果中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養(yǎng)物質，如蘋果、草莓、西瓜、芒果等，適量食用有益于人體健康;

2、蔬菜：蔬菜中含有豐富的維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質，如胡蘿卜、菠菜、大白菜等，適量食用有益于人體健康;

3、魚肉：魚肉含有較多的優(yōu)質蛋白，且脂肪含量較低，易于消化。另外，魚肉中富含維生素A、維生素B等多種維生素，以及鈣、鐵、鋅等礦物質，因此，適量食用有益于人體健康;

4、海鮮：海鮮包括各種海魚、蝦、貝類等，含有較高的蛋白質，且脂肪含量較低，適量食用能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質。

此外，地中海飲食還需注意，由于地中海飲食僅能補充人體必需的營養(yǎng)物質，對于治療營養(yǎng)不良等效果不明顯，所以不能代替藥物。對于患有慢性疾病的人群，也不能僅依靠飲食來調整身體，而是要積極配合醫(yī)生治療疾病，以免延誤病情。

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