健康油條做法,外酥里嫩零失敗
健康油條做法,外酥里嫩零失??!
早餐來一根油條,配上一杯熱豆?jié){,簡直是完美!今天教你如何在家制作健康油條,外酥里嫩,零失敗哦!
所需材料:
面粉1斤
泡打粉7克
油條膨松劑15克
豬油15克
鹽7克
糖7克
水300克
?步驟:
1?? 將面粉、泡打粉和油條膨松劑混合均勻,然后加入豬油,搓成面團。
2?? 將鹽和糖加入水中化開,倒入面粉中,和成面團并揣勻,醒置至少3小時。
3?? 醒好的面團搟成長形片,切成3厘米到10厘米的條,對疊后拉長,放入熱油鍋中炸至金黃即可。
小貼士:
醒面時要三揣三醒,最少醒3小時。
操作時不能揉面,只能揣面。
現(xiàn)在,你可以享受自己動手做的健康油條啦!快試試吧!
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網(wǎng)址: 健康油條做法,外酥里嫩零失敗 http://www.u1s5d6.cn/newsview1109144.html
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