蘋果想必大家都吃了很多，這是種對(duì)健康極其有利的水果，能讓我們遠(yuǎn)離疾病的侵害。蘋果顏色不同，其功效也有所區(qū)別，紅蘋果對(duì)泌尿系統(tǒng)、大腦記憶力以及心臟更有好處。吃青蘋果對(duì)骨骼牙齒較好，能夠解毒養(yǎng)肝并且緩解抑郁。黃蘋果能夠提高免疫力，抵御癌癥，還有利于保護(hù)眼睛。蘋果食療用途也不少，與相關(guān)食材搭配可治人體多種不適，那么蘋果的食用該注意哪些呢？

1.蘋果核不要吃

蘋果核中少量的氫氰酸是種有毒物質(zhì)，在人體中沉積過多，會(huì)使人出現(xiàn)頭痛頭暈以及呼吸加快等情況，甚至還會(huì)造成食用者的昏迷。不過氫氰酸幾乎只存在于蘋果核中，所以吃蘋果只要不吃核就沒問題。蘋果核被啃到也許不會(huì)立刻中毒，但總是吃蘋果啃到核是不利于健康的。

2.當(dāng)心打蠟蘋果

為了滿足市場需求，很多蘋果使用激素催熟，還會(huì)通過打蠟、著色來增加賣相，這種水果很受消費(fèi)者歡迎，但也格外影響人體的健康。蘋果保鮮還用了防腐劑，防腐劑以及膨大劑一類的東西使用過多會(huì)導(dǎo)致蘋果有毒，食用容易損傷肝臟。還有工業(yè)石蠟，打在蘋果表面，使蘋果更漂亮，并且保住水分，但食用對(duì)人體有害。

3.蘋果不吃海鮮

這是因?yàn)樘O果鞣酸較多，吃完再吃海鮮對(duì)海鮮蛋白質(zhì)的吸收不利，還可能引發(fā)惡心嘔吐以及腹脹腹痛等問題。同樣的道理，鞣酸豐富的葡萄、草莓、檸檬、柿子等等，均不可和海產(chǎn)一起吃。

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