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竹筍的營養(yǎng)搭配指南:讓你健康又美味

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年04月13日 10:53

竹筍的營養(yǎng)搭配指南:讓你健康又美味!

熱愛養(yǎng)生和健康科普,定期更新!

養(yǎng)生筆記范圍:
蔬菜→水果→肉及乳制品→水產(chǎn)品→菌藻→五谷雜糧→調(diào)味品→飲品等,后期會慢慢完善更新!

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“養(yǎng)生之道,莫先于食” 健康的四大基石:合理膳食,適量運動,戒煙戒酒,心理平衡。


中醫(yī)認為:食物的四氣、五味、歸經(jīng)、陰陽屬性等與人體的生理密切相關(guān),根據(jù)“五味相調(diào),性味相連”的原則,應(yīng)用相關(guān)藥材與食物治療調(diào)養(yǎng),達到治病康復(fù)的目的!

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營養(yǎng)寶典

竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療消化不良之病癥;

竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的儲留量,促進胃腸蠕動,降低腸內(nèi)壓力,減少類便黏度,使類便變軟利排出,用于治療便秘,預(yù)防腸癌;

竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖癥,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力.

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