首頁資訊紅酒真的有益健康嗎

紅酒真的有益健康嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月13日 19:03

紅酒真的有益健康嗎

　　紅酒中含有的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助加強(qiáng)身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等等問題。另外，紅酒還能夠幫助去角質(zhì)，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實(shí)擁有預(yù)防癌癥和糖尿病，以及促進(jìn)心臟健康的功效。不過從紅酒外的其他途徑也一樣能獲得白藜蘆醇，并非一定是喝了紅酒才能有這個(gè)功效。那么紅酒真的有益健康嗎，我們一起來學(xué)習(xí)一下。

目錄1.紅酒有什么營養(yǎng)價(jià)值2.紅酒真的有益健康嗎3.紅酒是酸性還是堿性4.女人喝紅酒的好處5.喝紅酒有3大禁忌

1紅酒有什么營養(yǎng)價(jià)值

　　1. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，起到保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用。

　　2. 葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化。

　　3. 葡萄酒含有糖、醇類、有機(jī)酸、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體發(fā)育有不同的補(bǔ)益。

　　4.飲用葡萄酒對女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性。

　　5. 紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。

　　6. 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔?，?jīng)常飲用還可預(yù)防老年癡呆。

2紅酒真的有益健康嗎

　　因?yàn)槠咸丫浦泻卸喾N營養(yǎng)物質(zhì)，包括最根本的葡萄糖、維生素e、維生素c、維生素b群以及大量的鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。具體的保健作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

　　1，葡萄酒可以增強(qiáng)食欲。

　　無論從口感、視覺、味道上哪方面講，一瓶上佳的葡萄酒都能帶給人們賞心悅目的愉悅心情。心情愉悅了自然吃的也就對多了。而且葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　2，葡萄酒的營養(yǎng)成分高。

　　上文中已經(jīng)提到過，葡萄酒中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，包括葡萄糖、維生素e、維生素c、維生素b群以及大量的鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等。其中，葡萄糖是一種可以直接被人體吸引利用的營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體提供大量的能量。而且葡萄酒中含有大量的抗氧化成分，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老，助美容的作用。

　　3，喝葡萄酒可以減肥。

　　這是因?yàn)椴糠指杉t葡萄酒中大約只包含525卡/每升的熱量，這些熱量不但比日常的其它食品低很多。同時(shí)葡萄酒所含的熱量是人體可以直接吸收消耗的熱量，在腸胃消化的這段時(shí)間內(nèi)總以把葡萄酒所提供的熱量消耗干凈。所以喝葡萄酒可以起到減肥的作用。

　　4，可以輔助治療多種疾病。

　　部分白葡萄酒中含有的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等成分可以起到利尿的作用。同時(shí)葡萄酒中的抗氧化成分對心腦血管也有十分不錯(cuò)的保健作用，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦血栓等疾病。

　　5，葡萄酒可以起到殺菌的效果。

　　葡萄酒中的酒精及部分抗氧化成分對部分細(xì)菌、病菌等具有明確的殺害抑制的效果。研究表明葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒的抑制作用十分的明顯。

3紅酒是酸性還是堿性

　　釀酒用的品種葡萄又酸又澀，但是經(jīng)過巧奪天工的人類之手卻制成了迷人的佳釀。很多人都會(huì)因?yàn)槠咸丫坪绕饋硭釢目诟卸J(rèn)定葡萄酒為酸性食品，事實(shí)上，葡萄酒卻是實(shí)實(shí)在在地堿性食品。

　　葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，更有豐富的內(nèi)涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等物質(zhì)，更飽含礦物質(zhì)，而在人體代謝之后呈現(xiàn)堿性。鉀鈉鈣鎂等呈堿性，因此葡萄酒在pH值方面是微酸性，但卻是堿性食物。

　　葡萄酒含有豐富的維生B1、B2、B6，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，還含有泛酸、煙酸等。葡萄酒是唯一的堿性酒精飲品，可中和酸性食物，降低血液中不良膽固醇，促進(jìn)消化。葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，從而保護(hù)心臟，防止中風(fēng)。紅葡萄酒含豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。紅葡萄酒有較多抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，具有抗老防病的作用，常飲可預(yù)防老年癡呆。

　　葡萄和葡萄酒皆屬于弱堿性食品，和我們的人體在生命長期的進(jìn)化過程中形成的較為穩(wěn)定的微堿性內(nèi)環(huán)境相呼應(yīng)，所以說葡萄酒是最近于自然的酒類，得到最多人的喜愛。

4女人喝紅酒的好處

　　女人喝葡萄酒的好處?葡萄酒，具有美容養(yǎng)顏，改善睡眠質(zhì)量的功效，在日常的生活中，很受很多女性的喜歡，平時(shí)睡前一般都會(huì)喝葡萄酒。那女人喝葡萄酒的好處具體有哪些?

　　1、對女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏

　　葡萄酒中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

　　2、可預(yù)防乳腺癌

　　以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に?，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。

　　3、減肥作用

　　紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，所以想要減肥瘦身的人可以平時(shí)每天少喝一些紅酒，這樣對身體也是非常有益的。

5喝紅酒有3大禁忌

　　一忌與海鮮為伍

　　“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，促使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因?yàn)楦缓烊挥椭軌蚺c體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的味道，甚至自身也會(huì)帶上令人生厭的金屬味。

　　“白葡萄酒配白肉”，這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極致的境界。

　　二忌有醋相伴

　　通常而言，沙拉不會(huì)對葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。

　　奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

　　三忌濃香辛辣食品

　　辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了“情人”。

　　巧克力有時(shí)也會(huì)對葡萄酒口感產(chǎn)生不利的影響，但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時(shí)又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。

網(wǎng)址: 紅酒真的有益健康嗎 http://www.u1s5d6.cn/newsview1130626.html