首頁資訊圣誕節(jié)飲食指南：如何讓腸道享受假期

圣誕節(jié)飲食指南：如何讓腸道享受假期

來源：泰然健康網時間：2025年04月13日 23:52

在未來幾周里，許多人都將坐下來享用可能是全年最大規(guī)模的餐點?；痣u及其所有配菜、豐富的甜點，更不用說全天的各種巧克力和其他小吃。

醫(yī)生Masarat Jilani，一家名為Jude的補充劑公司的醫(yī)生，解釋了如何確保你的微生物群落也能在圣誕節(jié)期間得到休息。

Jilani博士表示，一些令人驚訝的食物富含有助于抗炎和微生物群落健康的營養(yǎng)素。她說：“我們許多人期待圣誕節(jié)的原因之一就是可以盡情享用美味佳肴。然而，保持微生物群落健康同樣重要。好消息是，許多傳統(tǒng)的圣誕美食實際上對微生物群落非常有益。”

“富含纖維的根類蔬菜、抱子甘藍，甚至著名的果仁布丁都充滿了對微生物群落友好的營養(yǎng)素。瘦肉如火雞比富含脂肪的紅肉更容易消化，如果你能找到一種方法來享受發(fā)酵和腌制食品，那對你的微生物群落微生物群來說是個雙贏的局面，而不會錯過所有的樂趣?！?/p>

“但請注意，圣誕節(jié)期間引起問題的通常不是我們吃的食物，而是吃的量。記得慢慢吃，細嚼慢咽。在通常食物充足的一天里，沒有必要匆忙用餐。花點時間，好好咀嚼食物。這將有助于消化過程，幫助你避免不適和圣誕節(jié)后的疲倦感?！?/p>

烤根類蔬菜

你不必在圣誕節(jié)期間花費大量金錢購買對微生物群落有益的食物。經典的烤胡蘿卜和蕪菁是最經濟實惠的選擇。用橄欖油、新鮮迷迭香和百里香烤制，可以增加抗炎效果。

抱子甘藍

抱子甘藍就像圣誕老人一樣具有節(jié)日氣息，無論你喜歡與否，它們實際上是消化系統(tǒng)的超級食物。它們富含纖維、維生素C和抗氧化劑。還含有促進健康微生物群落的化合物——硫苷。通過與大蒜和橄欖油一起烤制，可以進一步增強其功效。

熏三文魚

對于一頓奢華的圣誕早餐或開胃菜，沒有什么能比得上熏三文魚。選擇你能負擔得起的最高品質的熏三文魚，并搭配富含纖維的全麥吐司和優(yōu)質黃油。三文魚富含歐米伽-3脂肪酸，可以幫助減少下腸的炎癥。然而，由于其高鹽分，熏三文魚最好適量食用或在特殊場合如圣誕節(jié)享用。

栗子

無論是作為零食還是加入 stuffing（填料），這些小堅果都富含纖維，含有復雜的碳水化合物，可以作為益生元，幫助喂養(yǎng)有益的微生物群落細菌。用草藥和全谷物制作 stuffing，可以制成一個富含纖維的菜肴。

紅卷心菜

燉紅卷心菜是圣誕餐桌上的經典配菜，其深紫色的寶石色調讓人聯(lián)想到圣誕大餐。它富含抗氧化劑，本身就是一個健康的菜肴，但可以通過加入富含益生元的蘋果和加一點醋來增強其功效。

火雞

火雞是一種健康的瘦肉蛋白，相比重口味的紅肉，它對消化系統(tǒng)更為友好，部分原因是其較低的脂肪含量。然而，烹飪方式會影響消化?？局仆ǔξ覆枯^為溫和，而油炸或使用重醬汁可能會使其更難消化。如果你覺得當天吃得過多，剩下的火雞可以加入沙拉和炒菜中，作為一周的健康選擇。

腌菜

這種經典的英式泡菜含有洋蔥和花椰菜等蔬菜。其辛辣的姜黃調味汁富含抗炎成分，沒有一罐腌菜的節(jié)禮日是不完整的。尋找或在家制作傳統(tǒng)發(fā)酵版本，你的微生物群落會感謝你送上的這份圣誕禮物。但要確保避免那些未經發(fā)酵或浸泡在醋中的版本，因為它們可能不具備同樣的微生物群落友好效益。