前言:
大家都知道糖尿病人平時(shí)應(yīng)盡量避免一些含糖、高糖的食物。而有些人認(rèn)為高糖食物不能吃,無糖食品可以大量食用。原因是無糖食品不僅好吃,還能夠避免自己的血糖上升,是一種兩全其美的好方法。卻不知道糖尿病人吃無糖食品也是要注意的,如果過多的食用也是會影響到血糖。市面上的無糖食品琳瑯滿目,那么,如何選購無糖食品呢,需注意哪些?
什么是無糖食品?
按照國際標(biāo)準(zhǔn),無糖食品是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麥芽糖、果糖),但是可以含有麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。按照國家標(biāo)準(zhǔn)是100克食物中有不超過0.5%的碳水化合物。
無糖食品的種類
無糖食品根據(jù)成分可分為主食類(如無糖糕點(diǎn)、餅干、月餅);飲料類(如無糖飲料、無糖酸奶、無糖冰淇淋、無糖果汁);奶制品類(如無糖奶粉);烹調(diào)用糖(主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖等)。
警惕帶有“無糖”標(biāo)識的食品
很多食品的包裝袋上都有“無糖”標(biāo)識。提醒糖友不能過于相信,注意看一下食品配料表,若有糊精、麥芽糖、玉米糖漿等配料,對減肥和控制血糖是沒有幫助的,購買時(shí)應(yīng)警惕。
查看“營養(yǎng)成分表”
糖友查看食品的“營養(yǎng)成分表”,有助于了解食物營養(yǎng)素比例,計(jì)算每日總熱量。
“三高“人群選購無糖食品有區(qū)分
合并腎功能損害的糖友不宜食用豆類食品,否則容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。肥胖或伴有高血脂的糖友不宜選用果仁、黑芝麻糊、核桃粉、巧克力等高脂、高熱量的無糖食品,油炸食品也應(yīng)遠(yuǎn)離。建議選擇低鹽、少油、高膳食纖維的藥食兩用的無糖食品,如山藥、葛根粉、魔芋、蕎麥等。
注意食品的熱量
不能小看無糖食品的熱量,過多食用也會引起血糖升高的。食品熱量也應(yīng)計(jì)入每日總熱量中,以均衡飲食。比如,吃了50克高纖維無糖餅干,就應(yīng)少吃一兩糧食;喝了250毫升無糖酸奶,就應(yīng)少吃75克瘦肉或150克豆腐等。
溫馨提示:
不要以為無糖食品中不含糖,自己就可以隨意食用,不管是什么食物糖尿病人都要控制好進(jìn)食的量,在平時(shí)選擇食物的時(shí)候要選擇多樣化并且營養(yǎng)均衡,只要控制好食物的攝取量,就能夠避免對血糖造成影響。返回搜狐,查看更多
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