導語：據(jù)調查，目前我國人均每天蔬菜消費量為286克，而水果消費量僅有45克，與膳食指南推薦的每天300-500克蔬菜、200-400克水果的攝入量相差甚遠。水果蔬菜的攝入不足直接影響膳食纖維的攝入，從而影響倡導健康。5月29日是世界腸道健康日，請關注腸道健康，足量攝入果蔬。

　　一說起健康，人們大都覺得心肝脾肺腎等臟器與之關系密切，卻往往忽略了腸道。殊不知腸道健康也關乎生命安危。它的正常與否，對健康有著舉足輕重的影響。5月29日是世界腸道健康日，1958年5月29日，世界腸道健康組織（WGO）創(chuàng)始人Henry Cohen博士提出，5月29日這一天，將永久的成為“世界腸道健康日”，2010年，“世界腸道健康日”這個概念引入中國，旨在提升公眾的腸道健康意識。

　　漢代王充在《論衡》一書中說過：“欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓。”腸道堪稱人體內的第二大腦，更何況，其他的免疫，解毒系統(tǒng)。都需要腸道提供營養(yǎng)生存。從這個意義上說，腸道是人體最大的免疫器官?，F(xiàn)代生活方式多姿多彩，餐食不規(guī)律、無辣不歡、流連夜店、晚睡晚起這些情況在城市中已經司空見慣，腸胃面臨更多的挑戰(zhàn)和壓力。快節(jié)奏的工作生活更是加劇了腸道問題的產生：大腸癌患病率已成中國三大癌癥之一；在北京、上海等一線城市，直腸癌的并發(fā)率越來越高，病死率也躍居前列。廣州市大腸癌近10年來發(fā)病率分別上升了44%和32%……這一系列驚人的數(shù)字同時也在告訴我們，腸道健康不容忽視。那我們究竟該如何養(yǎng)護腸道？

　　最簡單也最難又是最重要的便是要保持平衡膳食，增加果蔬攝入量。多項研究表明，新鮮蔬菜水果是人類平衡膳食的重要組成部分。富含蔬菜水果的膳食對保持身體健康，維護腸道正常功能，提高免疫力，降低慢性疾病發(fā)生風險具有重要作用，但據(jù)調查，目前我國人均每天蔬菜消費量為286克，而水果消費量僅有45克，與膳食指南推薦的每天300-500克蔬菜、200-400克水果的攝入量相差甚遠。為此，專家呼吁大眾應增加果蔬的攝入，尤其是富含膳食纖維的果蔬。以奇異果為例，國外的一項研究表明(研究結果刊登在《功能性食品雜志》上)，奇異果中的膳食纖維和蛋白分解酶，除了能夠促進結腸內益生菌發(fā)酵，還具備益生元的作用，能夠有效緩解便秘并保護腸道健康。

　　美國農業(yè)部營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫2011年第24版的數(shù)據(jù)顯示，普通綠奇異果每100克膳食纖維含量達3.0克，高于蘋果、香蕉等諸多水果。新西蘭健康與營養(yǎng)學家朱麗葉·安塞爾表示，與其他水果相比，奇異果中多種營養(yǎng)成分的含量都很高，是保護腸道健康的有力幫手。奇異果不僅能改善消化道的消化功能，還能讓腸道更舒適。奇異果的健康功效主要源于兩大成分—— 膳食纖維和奇異酵素。 膳食纖維讓消化系統(tǒng)更有規(guī)律，維持和促進機體健康；幫助改善胃腸道平衡，促進腸道運動；膳食纖維分為兩種不同的類型：可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。可溶性膳食纖維會吸收水分，并能在小腸中部分消化，然后在結腸細菌的作用下進一步發(fā)酵降解；不可溶性膳食纖維不會在體內消化降解，但它們能夠顯著增加已消化食物的體積。此類膳食纖維將在結腸細菌的作用下發(fā)酵降解。而另一成分奇異酵素能讓多種食物蛋白（牛奶、牛肉、大豆等）加速降解，進一步提高人體內其他消化酶的消化作用及效率。

　　當然，養(yǎng)護腸道除了最關鍵的膳食平衡，還要注意以下幾點：一是保持適度的運動鍛煉，有利于促進腸道蠕動，防止腸道本身的老化。二是保持愉悅的情緒。腸道是人的“第二大腦”，學會調控和駕馭自己的情緒，對維護腸道內環(huán)境穩(wěn)定大有裨益。三是合理用藥，避免抗生素的濫用。在用藥時注重對腸道的保護，有利于保持腸道微生態(tài)平衡。

　　世界那么大，你想多看看嗎？世界如此多姿多彩，你想多享受嗎？腸健康才能常健康，常健康才能去享受這個世界的精彩。養(yǎng)護腸道，呵護健康，從現(xiàn)在做起，從你我做起！

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