維生素D(vitaminD)是類固醇的衍生物，又可分為維生素D2和維生素D3。維生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麥角固醇經(jīng)陽光照射而合成的，維生素D3可由人體皮膚和脂肪組織在7-脫氫膽固醇經(jīng)過陽光照射合成。維生素D屬脂溶性維生素，來自食物中的維生素D與脂肪一起經(jīng)小腸吸收，在膽汁協(xié)助下形成乳糜微粒，由淋巴管進(jìn)入血液，與自身合成的維生素D3一起轉(zhuǎn)運入肝臟。在肝臟中經(jīng)肝細(xì)胞微粒體中的單氧酶系統(tǒng)(25-羥化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在腎近端小管上皮細(xì)胞線粒體內(nèi)α羥化酶系統(tǒng)的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)?，25(OH)2D3，它是維生素D最大的生物作用形式，可以促進(jìn)腸道鈣結(jié)合蛋白的合成，并通過下列三方面使血清鈣、磷含量增高：①促進(jìn)腸道內(nèi)鈣、磷的吸收和運轉(zhuǎn)，增加在體內(nèi)的留存;②提高腎小管對鈣、磷離子的再吸收，使尿鈣、磷排出減少;③當(dāng)?shù)脱}膳食中缺鈣時，在甲狀旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促進(jìn)鈣、磷的吸收，動員骨中鈣、磷釋出。因此在維生素D缺乏初期，血鈣是正常，血磷略低。當(dāng)維生素D進(jìn)一步降低時，即使PTH分泌增加，由于原尿中鈣含量的減少，回吸收的鈣量不多，此時血鈣也降低。

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