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夏日清涼必備：薄荷食譜大集合

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月14日 17:55

夏日清涼必備：薄荷食譜大集合
炎炎夏日，酷暑難耐，想要清涼一夏嗎？試試這些薄荷食譜吧！薄荷不僅味道清新，還能帶來涼爽的口感，是夏天的絕佳選擇。

薄荷大麥茶
食材：冷卻的大麥茶2杯、檸檬汁1/3杯、蘇打水1/3杯、薄荷葉2片、糖1/3杯。
做法：
1?? 準備好大麥茶，加入糖冷卻。
2?? 將檸檬汁與冷卻的大麥茶和蘇打水混合。
3?? 加入薄荷，輕輕攪拌混合。
4?? 倒入冰塊或常溫飲用。

薄荷姜黃藜麥飯
食材：未煮過的蒸粗麥粉1/2杯、水1/2杯、中等番茄1個、黃瓜1/2個、檸檬汁2湯匙、檸檬皮1茶匙、橄欖油2茶匙、新鮮薄荷2茶匙、鹽1/4茶匙、辣椒1/8茶匙、碎羊奶酪1/3杯、姜黃1/8茶匙。
做法：
1?? 煮沸水。在干的蒸粗麥粉上撒上姜黃，倒入熱水。蓋上蓋子，靜置7-8分鐘，直到水完全被吸收。用叉子或勺子將它抖松。
2?? 將切碎的番茄、黃瓜片與檸檬汁、檸檬皮調(diào)味屑、橄欖油、鹽、胡椒混合好。
3?? 加入煮熟的蒸粗麥粉并再次混合好后，加入混合切碎的薄荷。
4?? 加入碎的羊奶酪之后就可以裝盤啦！

薄荷蝦仁沙拉
食材：切塊無籽西瓜2杯、小黃瓜切丁1個、蔥切碎1根、新鮮薄荷葉切碎2片、適量薄荷葉切絲、香醋1湯匙、橄欖油1湯匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、蝦清理切半8個。
做法：
1?? 將蝦仁放入開水中煮5分鐘，取出浸泡在冰水中。
2?? 將香醋、橄欖油、鹽、胡椒粉倒在西瓜塊和黃瓜丁上。
3?? 拌勻，加入切碎的薄荷和切碎的蔥。
4?? 用一些薄荷片裝飾裝盤。

這些薄荷食譜不僅美味健康，還能讓你在炎炎夏日中感受到一絲清涼。快來試試吧！