俗話說，一白遮百丑。大家在追求美白的道路上可謂是戰(zhàn)績(jī)累累 （說穿了，是本花的美白辛酸史） 。
除了果酸、熊果苷、煙酰胺等美白功效成分外，號(hào)稱具有抗衰老、美白作用的“谷胱甘肽”，大家應(yīng)該也不陌生了。它不只會(huì)出現(xiàn)在護(hù)膚品中，連保健品里都能看到它的身影。所以，這 谷胱甘肽 真有這么神奇？

什么是谷胱甘肽？

谷胱甘肽是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽，是機(jī)體內(nèi)重要的活性物質(zhì)，它的結(jié)構(gòu)式長(zhǎng)這樣：谷胱甘肽是一種 抗氧化劑 ，存在于所有的生物細(xì)胞中 （我們體內(nèi)就可以自行合成谷胱甘肽） ，具有清除自由基、促進(jìn)鐵質(zhì)吸收及維持紅細(xì)胞膜的完整性、維持DNA合成的生物合成等功能。作為機(jī)體內(nèi)重要的活性物質(zhì)，谷胱甘肽在醫(yī)學(xué)、食品方面應(yīng)用都比較廣泛。比如，將谷胱甘肽加入面團(tuán)中，可以縮短面團(tuán)揉捏時(shí)間，增加面團(tuán)風(fēng)味 （干飯人必備知識(shí)點(diǎn)） 。那對(duì)于皮膚而言，谷胱甘肽有哪些方面的作用呢？

谷胱甘肽對(duì)皮膚的作用

抗衰老

關(guān)于衰老的話題，之前也有科普過， 衰老是遺傳基因、年紀(jì)增長(zhǎng)等內(nèi)在因素和外界環(huán)境共同影響下的結(jié)果。根據(jù)Harman提出的自由基學(xué)說，氧化自由基失衡會(huì)造成細(xì)胞損傷，當(dāng)自由基引起的損傷超過機(jī)體修復(fù)能力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體和皮膚加速衰老，最終出現(xiàn)皮膚松弛、膚色暗沉、產(chǎn)生皺紋等衰老跡象。換句話說，雖然你無法改變年紀(jì)大了會(huì)變老的事實(shí)，但是通過抗氧化自由基的方式來對(duì)抗衰老是可行的。谷胱甘肽有抗氧化作用，能夠抑制自由基的生成 ，減少自由基對(duì)肝細(xì)胞膜的損傷，可以說是自由基“殺手”。也就是說， 體內(nèi) 的谷胱甘肽確實(shí)有抗衰老作用。

美白作用

大家知道，美白成分的功效可以分為這三個(gè)：

●抑制酪氨酸酶（在黑色素合成中具有重要作用）活性；

●抑制黑色素釋放轉(zhuǎn)運(yùn)；

●加速黑色素代謝脫落。

而谷胱甘肽有抗氧化、抑制黑素細(xì)胞中酪氨酸酶的作用，即抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素形成，從而達(dá)到美白的效果。這種美白效果對(duì)于病理性色斑、日曬和一些色素沉著有用。 如果本身天生皮膚比較黑，不建議使用谷胱甘肽產(chǎn)品美白。

口服/注射谷胱甘肽有必要嗎？

除了護(hù)膚品，谷胱甘肽也常常出現(xiàn)在保健品中，比如保肝保健品。除此之外，曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的美白丸和美白針中也常含有這個(gè)成分。所以有必要口服/注射谷胱甘肽來美白和抗衰老嗎？先說說口服吧。雖然研究表明谷胱甘肽確實(shí)能夠干預(yù)黑色素的合成，但 谷胱甘肽是一種小分子肽，口服后會(huì)被消化分解， 其生物利用度低 ，究竟能有多少進(jìn)入血液被人體吸收利用，還有待證明。更何況在正常情況下，谷胱甘肽是可以在體內(nèi)合成的，不需要額外補(bǔ)充。至于注射谷胱甘肽，尤其是美白用途的， 理論上是有效的，但尚缺少大樣本隨機(jī)雙盲的臨床研究 ，所以，不建議大家打美白針 （美白針中含有谷胱甘肽成分） 進(jìn)行美白。目前看來，想要通過口服/注射谷胱甘肽達(dá)到美白和抗衰老的目的，是不靠譜的做法。

想要美白抗衰老，最重要是.....

防曬??！ （這兩個(gè)字本花已經(jīng)說倦了，請(qǐng)把公屏摔碎在防曬上）想要美白，防曬沒做好，用再多再昂貴的美白精華都是徒勞無功，而且浪費(fèi)錢。對(duì)于抗衰老而言， 做好防曬是前提 。
要知道，皮膚老化主要出于兩個(gè)緣由，一個(gè)是自然老化，一個(gè)是光老化，而光老化更是占了外源性老化80%的比重。所以，想要美白和抗衰老，比起用效果不明確的美白/抗衰老產(chǎn)品，做好防曬更為實(shí)際。今天，你做好防曬了沒？   

〔參考文獻(xiàn)〕

[1]Vina J. Glutathione: Metabolism and Physiological Functions[M]. CRC Press, Boca Raton, FL, 1990.[2]王大慧,衛(wèi)功元.谷胱甘肽的應(yīng)用前景及生產(chǎn)研究現(xiàn)狀[J].化學(xué)與生物工程,2004(03):10-12.[3]孫愛蘭, 譚天偉, 朱中偉. 谷胱甘肽和殼聚糖美白活性的研究[J]. 日用化學(xué)工業(yè), 2004(04):67-69.

〔免責(zé)聲明〕

本文數(shù)據(jù)更新于2020年12月28日

由「皮膚科楊希川教授」原創(chuàng)，旨在為讀者進(jìn)行科普

科普內(nèi)容不能代替醫(yī)生診治意見，僅供參考

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