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最近幾天在廚房動態(tài)嚷嚷了好幾遍“想喝奶茶”！但一打開外賣小軟件，想想外面奶茶的糖分和植脂末，我又默默咽了咽口水，放下手機 終于！春困又把我折磨得不行，鴛鴦奶茶不能再拖了 正宗的鴛鴦奶茶往往都要用到淡奶油、淡奶，你說我隨時想喝吧就得材料方便不是？所以我用了一盒200ml全脂牛奶、一袋紅茶茶包，加上咖啡機打一杯意式濃縮。 ??“家庭版·材料易得·操作快手”的獨家秘籍，5分鐘實現(xiàn)鴛鴦奶茶自由?分享給每一個春困日子里的小可愛

用料

5分鐘實現(xiàn)鴛鴦奶茶自由?健康續(xù)命的做法步驟

步驟 1

先再來成品饞一下你們口感醇厚，奶香超足的，咖啡和紅茶平衡得恰到好處，唇齒留香！ 好了，這文采大概要被打了下面進入無保留制作階段~~~

步驟 2

我的材料參考： 三元全脂牛奶250毫升（這個奶真的好！我除了買三元的1.8升大桶裝之外，就是日常囤這款）、立頓紅茶包（立頓大包裝的買下來超便宜）

步驟 3

拿一個敞口的鍋，把紅茶包直接放牛奶里，中小火開始煮牛奶??不能用大火！用敞口鍋是為了多揮發(fā)一點牛奶里的水分，口感會更醇厚。

步驟 4

多煮一會～過程中拎著茶包多涮涮，甚至可以拿一把勺子戳戳它，把紅茶精華都給我榨干

步驟 5

煮到純·奶茶顏色已經(jīng)是淡咖啡色了，牛奶水分揮發(fā)不少，擠壓茶包也感覺不再出顏色。關(guān)火，扔掉茶包。

步驟 6

把純·奶茶倒進杯子里備用。

步驟 7

想喝涼奶茶的話，這里分享一個秘密秘?看！用這種不銹鋼的冰塊，降溫巨快，而且不會化水呀~保證了飲品的濃度！

步驟 8

接下來，萃取一杯濃縮咖啡。給個參考：我用的是馬克西姆夏朗德咖啡機，8克咖啡粉，一杯的濃縮咖啡量。

步驟 9

把咖啡液倒入奶茶，你的無添加醇香鴛鴦奶茶制作完畢?

步驟 10

加糖的參考：我喝鴛鴦奶茶不加糖，但是手?？隙ㄒ犹?，你看不加糖他都拒絕出鏡……所以我就拿咖啡方糖給他，一般給他加兩塊。

5分鐘實現(xiàn)鴛鴦奶茶自由?健康續(xù)命的小貼士

1）我們用純牛奶+茶包直接煮奶茶，不用水煮茶包，這樣讓奶茶更濃郁。再加上用敞口鍋，盡量讓水分揮發(fā)，得到的奶茶就更醇厚，口感很好。 2）加糖的參考：我喝鴛鴦奶茶不加糖，但是手?？隙ㄒ犹牵憧?，不加糖他都拒絕出鏡……所以我就拿咖啡方糖給他，一般給他加兩塊。

菜譜創(chuàng)建時間：2022-03-11 15:44:11

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