【落日水吧】抹茶拿鐵冰咖啡（手沖版）

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用料

【落日水吧】抹茶拿鐵冰咖啡（手沖版）的做法步驟

步驟 1

抹茶粉和細砂糖混合，加入20g熱水?dāng)嚢杈鶆?。倒入分享壺里，再加入半杯冰塊。

步驟 2

在抹茶溶液中倒入冰牛奶，這一步可以攪拌也可以不攪拌：不攪拌的話會分成三層顏值超高！但底下可能會沉淀，我是攪勻的。 這時候已經(jīng)是一杯合格的抹茶拿鐵啦！

步驟 3

磨好咖啡豆，先再另一只分享壺上打濕濾紙，轉(zhuǎn)移到加了抹茶拿鐵的分享壺上，然后按照手沖的步驟，注水，悶蒸，再注水～ 不熟練的可以墊個秤，像我這種老油條就…差不多差不多得了。

步驟 4

手沖結(jié)束～分層超美貌！ 可以攪勻喝，那就是清淡的凍鴛鴦；可以直接喝，先手沖再抹茶；也可以拿吸管喝。總之層次很豐富～

步驟 5

如果加了是esp味道會更濃郁！反正我都喜歡啊哈哈～

【落日水吧】抹茶拿鐵冰咖啡（手沖版）的小貼士

1.抹茶粉和砂糖的比例可以按照自己口味調(diào)和，像我用的奶是明治本身甜度高，少加糖完全OK 2. 咖啡豆我用的是黑蜜的哥斯達黎加，甜度高，焦糖味比較濃，更接近拼配意式豆的風(fēng)味。

菜譜創(chuàng)建時間：2017-05-02 10:20:00

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