挑選掛面的小技巧，你知道嗎？
購(gòu)買掛面時(shí)，你真的知道如何挑選嗎？其實(shí)這里面有不少學(xué)問(wèn)哦！今天我們就來(lái)聊聊如何挑選一款既健康又美味的掛面。
看鈉含量
首先，我們要注意掛面中的鈉含量。鈉其實(shí)就是我們平時(shí)說(shuō)的鹽。鈉含量越高，掛面就越咸。掛面在制作過(guò)程中加鹽是為了增加韌性，讓面條更耐煮，口感更好。但大家都知道，每天攝入的鹽量是有標(biāo)準(zhǔn)的，成年人每天攝入鹽量標(biāo)準(zhǔn)是6克。所以，選擇低鈉的掛面會(huì)更好哦！
看添加劑
其次，我們要留意配料表中的添加劑。市面上普通的掛面可能會(huì)有碳酸鈉或碳酸氫鈉，這些都是為了保持面條的口感。但碳酸鈉攝入過(guò)多會(huì)破壞胃液的酸堿平衡，可能引起消化不良。還有一些增白劑、增香劑和增筋劑，這些添加劑雖然能讓面條看起來(lái)更白、更香、更勁道，但長(zhǎng)期食用對(duì)身體并不好。

所以，挑選掛面時(shí)一定要注意這些細(xì)節(jié)哦！希望大家都能找到適合自己的好掛面，吃得健康又美味！

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