很多人吃東西都是無辣不歡，而辣椒的保健作用更是給了他們吃辣椒的理由。但是吃辣椒也是有講究的，吃辣椒一定要注意下面這幾件事。

　　注意品種，鮮辣椒才有益

　　生鮮辣椒才是對我們健康有益的存在！最好自己買來烹飪，不提倡去火鍋店、湘菜館等吃過多，盡量也少吃老干媽這樣的制成品，畢竟安全指數(shù)怎么樣，我們作為消費(fèi)者不得而知。

　　因時而異，根據(jù)季節(jié)適度食用辣椒

　　夏天、秋天失水多，易燥熱，身體更容易上火，因此要減少食用辣椒的量。并且對辣椒要求更新鮮，烹飪方式也不宜太“火辣”。初春和冬天天氣寒冷，可適當(dāng)增加吃辣的量。

　　因地而異，根據(jù)生活環(huán)境適度調(diào)整

　　有些人會發(fā)現(xiàn)，在不同城市生活，對辣的承受能力也不同。其實(shí)這跟生活環(huán)境也有關(guān)，水土較涼的地方，吃辣多一些也不會上火，比如北方地區(qū)。而在廣東這些熱氣較重的城市，就要注意節(jié)制。

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