隨著人們生活質(zhì)量的提高，營(yíng)養(yǎng)膳食被放到一個(gè)越來(lái)越重要的位置。但是營(yíng)養(yǎng)究竟是什么?怎么吃才算有營(yíng)養(yǎng)？是不是頓頓都得是雞鴨魚(yú)肉海鮮人參才能保證身體的健康呢？我們?nèi)梭w三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，也是我們?nèi)梭w需求量最大的營(yíng)養(yǎng)元素，這些物質(zhì)都可以從食物中攝取，用來(lái)維持我們的生命。那每天在食堂吃飯，怎么才能在眾多菜品里搭配出一頓色香味俱全且營(yíng)養(yǎng)全面的餐食呢？今天恒興隆團(tuán)膳就把“吃出健康食堂”的小秘密告訴你們。

早餐類

早餐主打碳水化合物，碳水吃夠，再搭配適量蛋白質(zhì)，穩(wěn)定抗餓一上午。早餐的主食可以選一些蒸煮類的主食，熱量低營(yíng)養(yǎng)也齊全。

碳水化合物類：包子、粥類、面食、吐司、餛飩、菜包、花卷、雜糧饅頭、雞蛋餅、紅薯

蛋白質(zhì)類：茶葉蛋、水煮蛋、牛奶、豆?jié){

午餐類

午餐打飯公式始終圍繞：碳水+蛋白質(zhì)+蔬菜，打飯可選擇兩個(gè)素菜+一個(gè)葷菜＋一份主食。進(jìn)食順序建議先吃菜，再吃肉，最后吃主食，助于血糖的穩(wěn)定。

蛋白質(zhì)：雞胸肉、牛肉、鴨肉、蝦、蒸蛋

膳食纖維：各類綠色蔬菜、根莖類蔬菜、各種菇類

碳水化合物：粗糧和精糧換著吃

晚餐類

晚餐可適量減少主食，吃些好消化的瘦肉、蛋類?？稍诿酌媸称分卸噙x擇富含膳食纖維的食物如糙米、全麥?zhǔn)澄?。這樣有助于攝入更多膳食纖維，增加胃腸動(dòng)力。

蛋白質(zhì)：優(yōu)先白肉，雞胸肉、魚(yú)肉等

膳食纖維：深綠色帶葉子的蔬菜最佳

碳水化合物：粗細(xì)糧各一半

當(dāng)然，我們除了自己學(xué)會(huì)科學(xué)地三餐搭配外，一家好的食堂管理公司一定在菜單定制初期就已經(jīng)把營(yíng)養(yǎng)搭配考慮進(jìn)去了。恒興隆團(tuán)膳與營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)定下長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，會(huì)定期根據(jù)季節(jié)變換、氣候變換等因素更新?tīng)I(yíng)養(yǎng)菜單。并且也根據(jù)不同是用餐對(duì)象調(diào)整每一餐不同的營(yíng)養(yǎng)元素比例，滿足不同年齡的學(xué)生以及不同工種的職場(chǎng)人每日必需的食物營(yíng)養(yǎng)。吃得好，身體素質(zhì)高，才能用飽滿的精神狀態(tài)去面對(duì)每一天的工作和學(xué)習(xí)。

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