如何挑選不粘鍋

作者：如何挑選不粘鍋    2022-04-28

1、看外觀質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)要求鍋內(nèi)不粘涂層應(yīng)光滑,顏色、遮蓋力、光澤應(yīng)基本均勻一致,無氣泡,不脫落,還要求涂層應(yīng)完全熱熔,無臟物、裂紋和爆點(diǎn)等明顯缺陷。

2、看手柄載荷強(qiáng)度，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)雙柄鍋的要求是W=1/2W1+3/2W2,而對(duì)單柄鍋是W=W1+3W2(注:W=載荷力,Wl=試件自重力,W2=試件最大容水重力。)經(jīng)試驗(yàn)后,手柄支架不松動(dòng),不變形,手柄無裂紋。

3、看基體材料厚度，產(chǎn)品基體材料應(yīng)選用能滿足產(chǎn)品使用性能要求的鋁及鋁合金材料。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0mm和2.5mm;煮鍋、奶鍋基體材料的最小厚度分別為1.6mm和1.8mm。規(guī)定基體材料厚度有兩方面考慮:一是考慮產(chǎn)品有一定強(qiáng)度;二是保護(hù)不粘涂層。一只不粘鍋在燃?xì)庠钌鲜褂?如果基體材料較薄,會(huì)使鍋底金屬橫向熱傳導(dǎo)面積減少,造成熱分布不均勻,從而出現(xiàn)熱點(diǎn)。這些熱點(diǎn)如果超過涂層承受程度,會(huì)對(duì)不粘涂層造成永久性損傷,減短不粘鍋的使用壽命。

4、看不粘涂層厚度，標(biāo)準(zhǔn)要求煎鍋、炒鍋的平均厚度為大于或等于25微米;煮鍋、奶鍋的平均厚度為大于或等于20微米。這是不粘鍋的一項(xiàng)重要指標(biāo),會(huì)影響到不粘鍋的使用壽命和性能。

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