導(dǎo)語：夏天要多吃此肉，比魚肉便宜，比牛羊肉鮮美，營養(yǎng)滋補(bǔ)好吃不胖，大人孩子超愛吃！

一轉(zhuǎn)眼就要迎來了三伏天，氣溫猶如熱浪滾燙在身體上，總感覺到處不舒服。但是夏天的確是一個美麗的季節(jié)，枝葉茂盛，桃花盛開，艷陽高照。對于吃貨們來講也最喜歡炎熱的夏天，隔三差五和朋友們小聚一下，尤其是夏天的大排檔最受歡迎。每當(dāng)路過大排檔的時候都會去吃一頓，來滿足一下吃貨的嘴。

天氣炎熱難耐，消暑最關(guān)鍵，一定要大量的飲水，補(bǔ)充體內(nèi)的水分，還有就是注意飲食、個人衛(wèi)生，每天都要沖個熱水澡，不但防暑還避免細(xì)菌的侵入。說起飲食，一定要合理的安排，不要過于積食、清淡健康飲食。更要注意營養(yǎng)搭配，多食用一些膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)豐富的新鮮蔬果及蔬菜等。天熱小編推薦吃小雞腿，它比魚肉便宜，比牛羊肉還鮮美，才8塊錢一斤。小雞腿就是翅根，雞翅下面的那一部分肉，翅根肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值相對比較高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、鐵元素及維生素。它和土豆搭配最好吃，下面小編和大家分享翅根土豆的做法，一起來看看吧！

【土豆燉翅根】 所準(zhǔn)備的食材有：翅根適量、大蒜、香菜、黃豆醬、醬油、生抽、鹽、白糖、八角、料酒、小蔥

具體做法：1、翅根吃起來口感很鮮美，不管是油炸還是燉著吃，非常受大家的歡迎。準(zhǔn)備適量的翅根，把上面多余的一些肥油去掉不要，充分的清洗干凈，不需要焯水。取一個不粘鍋倒入少許的油，放入1勺的白糖，用鏟子不停的攪動融化，油熱后直接把翅根倒入鍋中，小火慢慢的煎，煎得過程中要不停的翻面，把翅根肉煎的煎至，最后煎到微黃即可。

2、翅根煎好后把蔥姜蒜末放進(jìn)去，一塊翻炒出香味，倒入1勺黃豆醬、少許醬油上色、適量料酒、1勺生抽不停翻炒至上色，顏色重一些更有食欲！

3、翅根炒好后往鍋中倒入適量的開水，沒過翅根，蓋上蓋子中火燉20分鐘。20分鐘后撒入適量的鹽，再把切好的土豆塊丟入鍋中。

4、土豆放入鍋中后，轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘，把土豆燉熟。記住土豆放入鍋中后，要時不時用鏟子攪動一下，避免土豆粘鍋底，最后大火收汁即可出鍋。

盛入碗內(nèi)前喜歡吃香菜的可以撒上一些香菜碎，拌均勻盛出來食用。翅根和土豆搭配起來，味道鮮美，翅根脫骨又入味，土豆軟綿又好吃，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，一頓3碗米飯不夠吃。

烹飪小貼士：1、翅根不需要焯水，可以多煎一會，把里面的血水煎出來，燉熟后特別的鮮美，一點(diǎn)都不腥。2、不管燉排骨、豬肉還是雞肉，一定要加入適量的溫開水或者是開水，燉出來的肉才不會發(fā)柴。

高溫天氣容易食欲不佳，雞翅根就是不錯的選擇，營養(yǎng)好吃不發(fā)胖，大人小孩都愛吃。大家喜歡吃翅根嗎？您還知道哪些特色新吃法呢？今天的分享就到這里了，如果我的分享對您有幫助，記得點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注哦，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。

相關(guān)知識

夏天，少吃豬肉多吃它，比雞肉還便宜，營養(yǎng)滋補(bǔ)，好吃又解饞！
平時少吃豬肉多吃它，比魚肉便宜，比牛肉鮮美，高蛋白低脂肪
秋天少吃牛羊肉多吃它，低脂高蛋白，隨手一炒好吃又解饞，太香了
比豬肉便宜，比牛羊肉滋補(bǔ)，高蛋白低脂肪，好吃滋補(bǔ)不上火
入夏后要多吃這肉，比牛肉便宜，比豬肉健康，連運(yùn)動員都愛吃！
建議中老年人：少吃豬肉多吃它，高蛋白低脂，常吃手腳有勁
這肉比牛肉便宜，比豬肉滋補(bǔ)，春天要多吃，太香了
天冷，吃豬肉雞肉不如吃它！一口吃到20種氨基酸，燉煮一鍋太香了
夏季，吃牛羊肉不如吃它，低脂高蛋白，吃多也不肥，不懂吃太可惜
含有18種氨基酸，含鐵比豬肉還高，低脂高蛋白，隨手炒，真鮮

網(wǎng)址: 夏天，少吃豬肉多吃它，比魚肉便宜，低脂高蛋白，隨手一燉太香了 http://www.u1s5d6.cn/newsview1167597.html