老人春季吃什么好

　　豬肝粥

　　材料：豬肝60克、粳米250克、適量水。

　　功效：具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾之功，尤其適合經(jīng)常頭暈及患有目疾肝病的老年人食用。

　　大棗山藥雞湯

　　材料：大棗3枚、山藥15克、雞200克，蔥、姜、鹽等各適量。

　　功效：大棗具有補(bǔ)中益氣之功，山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津補(bǔ)腎之效，雞肉亦可健脾補(bǔ)氣，輔以姜、蔥之品，共奏益氣健脾、補(bǔ)益肝腎之功效。

　　茯苓核桃瘦肉湯

　　材料：茯苓10克，瘦肉200克，核桃仁、蔥、姜、鹽等各適量。

　　功效：茯苓有健脾寧心的作用，核桃仁可補(bǔ)腎填精，本湯品具有補(bǔ)益肝腎之力，性味平和，尤適合老年人常常煮用。

　　老人春季養(yǎng)生有這些禁忌

　　第一是鍛煉強(qiáng)度不宜太大

　　人老了之后，由于肌肉會慢慢變松弛松弛，四肢功能不像年輕的時候那樣協(xié)調(diào)，并且關(guān)節(jié)的韌帶也會逐漸僵硬，整個冬天，不少老人的活動量比平時下降很多。因此，在進(jìn)入春季要開始鍛煉的時候，要以恢復(fù)身體機(jī)能為主要內(nèi)容，先做一些有關(guān)軀體的舒展和關(guān)節(jié)的運(yùn)動，運(yùn)動量以及運(yùn)動強(qiáng)度都不要太大，同時在鍛煉的時候，要先做一些準(zhǔn)備運(yùn)動，避免因?yàn)橥蝗婚g運(yùn)動而導(dǎo)致意外傷害的發(fā)生。

　　第二是不宜外出鍛煉不宜太早

　　目前處于初春的情況，早上和晚上的氣溫相對來說還是比較低，空氣中的一些雜質(zhì)也比較多。如果過早外出晨練的話，容易染上風(fēng)寒感冒，或者是使老慢性支氣管炎或是哮喘病等病情加重，因此，老年人要在太陽升起后再外出晨練才適宜。等到太陽完全出來，這時候氣溫會上升，空氣中的二氧化碳濃度也會減少，這時候才是適合鍛煉的時間。

　　第三是鍛煉前不宜空腹

　　老年人的新陳代謝下降很多，早晨血液的流速會相對緩慢，并且經(jīng)過了一整個晚上的消化和吸收，肚子里空空如也。所以，要在鍛煉前要適當(dāng)?shù)某砸恍岷醯氖澄?，也可以喝一些熱飲，例如豆?jié){、牛奶等，可以補(bǔ)充水分和增加熱量。但要注意一點(diǎn)的是，一次進(jìn)食不要吃太多，而且在進(jìn)食之后要休息一會，之后再去鍛煉。

　　第四是鍛煉流汗后不宜脫衣服

　　不宜露，是表示在運(yùn)動后流汗，不要脫下衣服，要注意保暖。老人在戶外晨練的時候要選擇避風(fēng)并且向陽的地方。如果在運(yùn)動過程中太熱而出汗，運(yùn)動強(qiáng)度要適當(dāng)?shù)臏p小一些，運(yùn)動速度減慢或是休息一會兒，不可以馬上脫下衣服，要防止受涼。身體素質(zhì)比較差的老年人，在鍛煉的過程中和結(jié)束后，更要注意保暖，防止在鍛煉中受了風(fēng)寒。

　　第五是鍛煉時間不宜太久

　　老年人的體質(zhì)比較弱，適應(yīng)性不像年輕人那樣好，運(yùn)動的程度一定要適量而行，慢慢的循序漸進(jìn)，鍛煉的時間不要持續(xù)太久，可以運(yùn)動一會休息一會，比較適宜。

（責(zé)任編輯：吳紫蝶）

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