6月6日，26歲網紅“中原黃哥”的妻子向媒體確認了其丈夫的死訊，“中原黃哥”在直播PK中喝酒過量后去世。5月份，另一名名為“三千哥”的網紅，同樣是在直播PK中過量飲用白酒后去世，有觀看了直播的網民表示“三千哥”去世前，在直播中喝了四瓶白酒。

在各直播平臺，此類用身體做賭注、賺取流量的并不少見，主播直接飲用白酒，動輒數(shù)斤。

這也引發(fā)公眾的討論，為何酒精能致死？到底喝多少才是安全的？“適量飲酒有益健康”的說法，在科學與臨床上能否站得住腳？

一、“適量”飲酒并不有益健康，最安全的飲酒量為0

全世界每年有300多萬人因有害使用酒精而死亡，占死亡總數(shù)的5.3%。這是世界衛(wèi)生組織此前發(fā)布的一份報告中的數(shù)據(jù)。

盡管一些研究發(fā)現(xiàn)少量飲酒可降低患心血管疾病和2型糖尿病的風險，但這些所謂的好處只針對一些中老年人，青年人沒有什么健康收益。不僅如此，這些研究無法給出“多少量才適中”的回答。

酒喝多少才恰到好處，需要考慮地區(qū)、年齡、性別、年代的差異等因素，很難給出答案。相反，飲酒后的身體危害，很容易找到證據(jù)。

2019年，《柳葉刀》刊發(fā)了一篇涉及多國結果的研究，結果顯示，喝酒導致所有卒中發(fā)生率提高。同樣，如果每周攝入200克酒精，冠狀動脈疾病的風險就會升高。心衰發(fā)生率也隨著酒量上漲而風險提高。也就是說，“適量喝點”也會帶來疾病風險。

每周350克酒精，每天50克，相當于兩罐500毫升裝啤酒的酒精含量。對于熱愛酒文化的人來說，并不算豪飲，在中國的飲食習慣中，絕對屬于“適量喝點”的水平。

然而，這份研究也許或改變你對“適量喝點”的看法。

在這份納入了60萬人樣本量的研究中，研究者發(fā)現(xiàn)了飲酒量與壽命長短的關聯(lián)。通過幾個對照組發(fā)現(xiàn)，40歲的飲酒者每周攝入量超過350克，預期壽命減少接近5年。在“適量喝點”組，每周攝入200克至350克酒精，預期壽命減少近2年。即使是每周攝入量100克200克的“少喝點”組，依然會對預期壽命產生影響。

當然了，也許你對看似遙遠的壽命長短話題并不在意，對心腦血管疾病也并不忌憚，但對于人人談之色變的癌癥，也許能觸動你。

《柳葉刀》子刊2021年發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)，2020年全球有超過74萬例新發(fā)癌癥可歸因于飲酒：食管癌、肝癌和乳腺癌的數(shù)量最多；并且，男性受影響更大，占到76.7%。

很多人認為適量飲酒對健康有好處，特別是認為葡萄酒對心臟有益。然而，此前一項在英國進行的研究揭示了一個事實，即少喝酒對健康有益的說法是不正確的。

這項研究納入了40到69歲的超過35萬人，結果顯示，那些每周攝入純酒精量少于8克的人，每增加約852毫升酒精含量為4%的啤酒，就會增加23%的心血管事件發(fā)生的風險。

2022年1月，世界心臟聯(lián)盟發(fā)布了一份名為《酒精消費對心血管健康的影響：誤區(qū)和措施》的簡報，一舉打破了人們對飲酒的幻想：證據(jù)非常明確，任何程度的飲酒都可能導致失去健康生活。研究表明，即使是少量的酒精也會增加一個人患心血管疾病的風險，包括冠心病、中風、心力衰竭、高血壓心臟病、心肌病、房顫和動脈瘤。

這份簡報甚至直言，“紅酒有益于心臟健康”的說法更像是謊言，有些顯示“有益”的研究是由酒精企業(yè)贊助的。

不僅如此，2022年來自美國賓夕法尼亞大學的一項大型人群調查研究也顯示，即使是適度飲酒，也會讓我們的腦子變小，飲酒越多，腦體積改變的程度越明顯。

這項研究發(fā)表在《自然·通訊》上，他們調查了近4萬名年齡在40至69歲之間的健康人士，記錄了參與者的飲酒量，并使用腦部磁共振成像收集了數(shù)據(jù)，以計算不同腦區(qū)域的灰質和白質體積。

在控制了各種因素后，比如年齡、身高、性別、吸煙情況和社會經濟地位等，研究人員發(fā)現(xiàn)以下結果：每天攝入0到1個酒精單位，對腦體積沒有太大影響；每天攝入1到2個酒精單位，腦灰質和白質體積分別減少了0.127和0.074個標準差；而每天攝入2到3個酒精單位，腦灰質和白質體積分別減少了0.223和1.28個標準差。

這意味著飲酒量越大，對腦的影響越明顯。而且，喝酒引起的腦體積減少不僅限于特定腦區(qū)域，而是廣泛地影響到額葉、頂葉、島葉、顳葉和扣帶回等多個腦區(qū)。

在正常情況下，腦體積隨著年齡的增長而減小。然而，如果將飲酒導致的腦體積減小與衰老引起的腦萎縮作對照，和滴酒不沾的人相比，每天攝入1單位酒精，大腦老化提前了0.5年；每天攝入4單位酒精的人，大腦老化提前了整整10年。

二、61種疾病被鎖定

6月8日，國際權威醫(yī)學期刊《自然·醫(yī)學》發(fā)表了一項基于中國成年人群的研究成果，結果顯示，飲酒會增加中國男性罹患61種疾病的風險。

來自牛津大學、北京大學的研究人員研究了酒精對中國男性的影響，發(fā)現(xiàn)即使是偶爾飲酒的人，患某些疾病的風險也更高，包括30多種以前與酒精無關的疾病。

超過50萬名研究對象，來自中國10個不同地區(qū)，其中男性占41%。33%的男性承認每周至少飲酒一次，而只有2%的女性表示她們經常飲酒。在男性飲酒者中，62%的人報告每天飲酒，37% 的人承認偶爾會大量飲酒。

通過與大約12年的住院記錄及死亡登記系統(tǒng)鏈接，研究小組發(fā)現(xiàn)飲酒與男性患 61種疾病的風險增加有關。其中包括28種先前被世界衛(wèi)生組織確定為與酒精攝入有關聯(lián)的疾病，例如肝硬化、中風和幾種胃腸道癌癥，以及33種先前未確定為與酒精攝入有關的疾病，例如痛風、白內障、幾種骨折和胃潰瘍。

與僅偶爾飲酒的男性相比，經常飲酒的男性發(fā)生各類疾病的整體風險明顯更高，住院次數(shù)也更多。而某些飲酒模式，例如每天飲酒、重度飲酒或在用餐時間以外飲酒，尤其會增加某些疾病的風險，尤其是肝硬化。

每天多喝大約4杯酒，可能會導致已知與酒精攝入有關的28種疾病的風險增加14%。

新發(fā)現(xiàn)的與酒精攝入有關的33種新疾病，每天多喝4杯酒，會使這些疾病的風險增加6%。酒精攝入與肝硬化和痛風之間的關系更為明確，每天多喝4杯酒會使患這兩種疾病的風險翻倍。

論文通訊作者之一、牛津大學流行病學教授陳錚鳴表示：研究新鎖定了33種疾病與酒精相關并給出了證據(jù)，這對于為不同國家制定與限酒有關的疾病預防策略至關重要。

相關知識

適量飲酒真的有益健康
適量飲酒真的有益健康嗎？
適量飲酒有益心臟健康 一周益讀
“適量飲酒有益健康”？假的，滴酒不沾才健康
“美酒雖好但莫貪杯”有無科學依據(jù)？適量飲酒真的有益健康嗎？
適量喝啤酒有益健康 過度飲用有6大危害
為什么說老年人適量飲黃酒，有益健康？
適量喝酒有益健康嗎？
2800萬人分析證實，適量飲酒有益健康一說完全不存在
權威研究結論否定適量飲酒有益健康，最健康的飲酒量是滴酒不沾

網址: 怎么還有人相信“適量飲酒有益健康”？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1170213.html