健康第一餐

健康第一餐的做法說明

今年想要堅持每周做一次少油少鹽健康餐，今天是第一次嘗試。菜單中均是兩人份的量。

健康第一餐的做法與步驟

1.

先將牛肉用電飯煲煮上。我在水中放了些生抽，怕只是水煮不夠好吃(●—●) 同時把切片的南瓜放在盤中，蓋了一層保鮮膜，放在電飯煲的蒸屜中蒸。 然后土豆胡蘿卜切塊，玉米切段，蔬菜都洗好。

2.

再開始用另一個鍋燒水，水開后將生菜和蓬蒿一起放進去，生菜燙一下就可以撈出來，我放了十多片生菜葉子，撈出來之后蓬蒿也差不多好了。

3.

把菜都撈出來之后，把玉米和胡蘿卜一起放到水里煮，因為我喜歡脆一點的胡蘿卜，煮個兩分鐘就撈出來了。然后再把土豆塊扔了進去。玉米總共煮了五分鐘就可以撈出來，土豆的話我喜歡軟綿綿的口感，就多煮了一下，看個人口感。

4.

所有的菜煮好之后開始整理往碗里擺放，同時扔了一個雞蛋在鍋里煮雞蛋。 等菜品擺放的差不多再用生抽，香醋，糖，橄欖油調(diào)差不多一個碗底的汁澆在菜上。

第5步.

雞蛋煮好之后剝皮對半切，這時候牛肉也可以撈出來切片了（大致水沸后煮個二十來分鐘） 把雞蛋和牛肉加到碗里，再扔幾個小西紅柿，就可以啦。

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