學(xué)校食品安全知識大揭秘?
1. 飯前便后要洗手，飯后漱口，避免用手直接抓取食物。
吃飯時要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽，保持專心，避免說笑打鬧。
不要在街頭無證小攤點購買食品，確保食品安全。
購買食品時要檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購買過期食品。
生吃瓜果蔬菜前要洗凈，帶皮的水果和蔬菜建議削皮食用。
? 飲食要均衡，不要挑食或偏食，避免營養(yǎng)不良和缺鐵性貧血。
每日三餐要規(guī)律，不暴飲暴食，飲食有度。
貪吃會導(dǎo)致能量和營養(yǎng)攝入過量，容易引發(fā)肥胖。
飲食清淡少鹽，減少攝入過咸食品，降低高血壓風(fēng)險。
膨化食品如薯片、雪餅等，含有高油脂和高熱量，不宜經(jīng)常食用。
?? 冷飲不要貪吃，過多食用可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂。
選擇零食時要適量適時，避免在正餐前或臨睡前食用。
堅果類食品如花生、核桃等，富含蛋白質(zhì)、植物油、磷脂、維生素和礦物質(zhì)，有助于大腦發(fā)育。
少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。
巧克力不是營養(yǎng)品，熱量高但營養(yǎng)價值低，不宜多吃。
每天適量飲水有益健康，白開水是最好的飲用水。
學(xué)生每天飲水要做到多次少量，每次約200毫升。
長期大量飲用含糖飲料可能對青少年健康有害，別把飲料當作白開水。
人體所需的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類。
蔬菜是膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的重要來源。
蛋白質(zhì)的主要來源包括魚蝦、肉、蛋、奶和大豆及其制品。
奶是鈣的最佳來源，有助于青少年骨骼和牙齒發(fā)育。
長期堅持喝牛奶可以增強免疫力。
有的人體內(nèi)乳糖酶含量少，喝牛奶后可能出現(xiàn)腹瀉或腹脹的癥狀。
如果牛奶出現(xiàn)脹包、結(jié)塊或分層等現(xiàn)象，不可食用。
乳糖不耐受者可以選擇酸奶或奶酪，也可以改喝豆?jié){。
大豆（黃豆）是植物中含蛋白質(zhì)最豐富的食品，營養(yǎng)價值高。
? 食用油分為植物油和動物油兩大類。
人體消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸、肛門。
腐爛、變質(zhì)和受污染的食物不可食用。

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