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發(fā)展前景：有機食品銷售量在食品總銷售量中比例較低，但市場前景偏好，吸引了許多企業(yè)家投資。

發(fā)展優(yōu)勢：我國是農(nóng)業(yè)大國，有傳統(tǒng)的有機農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型較簡單，許多邊遠(yuǎn)山區(qū)或貧困地區(qū)只要適當(dāng)開發(fā)管理就能成為有機農(nóng)業(yè)，同時還有大量勞動力。

有機農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)：我國對農(nóng)作物生產(chǎn)、加工、銷售和管理都制定了嚴(yán)格規(guī)定。

一、我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展前景

從市場銷售量來看，有機食品僅占世界食品銷售量的5%以下，但不可否認(rèn)有機農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展最活躍的板塊。有機農(nóng)業(yè)長期看前景偏好，但中國市場仍存在許多現(xiàn)實問題，有機農(nóng)業(yè)短期內(nèi)的變數(shù)增加?，F(xiàn)在，有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為企業(yè)家最熱心的農(nóng)業(yè)投資領(lǐng)域，不僅吸引了張同貴這樣科學(xué)班出身的投資家，還吸引了很多“跨界”企業(yè)家，如柳傳志、丁磊、劉強東、王健林等。

二、我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢

1、我國是一個有著悠久歷史的農(nóng)業(yè)大國，有著傳統(tǒng)式的有機農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，因此農(nóng)民對發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的觀念很容易接納，在長期性實踐中積累了豐富多彩的經(jīng)驗。

2、我國部分地區(qū)農(nóng)業(yè)落后，從某種意義上看也是有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的有利條件。例如，一些邊遠(yuǎn)山區(qū)或貧困地區(qū)，本來很少使用或不使用農(nóng)藥、化肥，實際上很多農(nóng)產(chǎn)品都是有機食品，只要適當(dāng)開發(fā)管理就能成為有機農(nóng)業(yè)。

3、有機農(nóng)業(yè)是勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，我國農(nóng)村勞動力資源最豐富。

4、自1980年代以來，我國綠色農(nóng)業(yè)得到了強有力的推廣，為有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。90年代以來，有機農(nóng)業(yè)在我國也有一定的發(fā)展，有一定的有機食品出口，國際上對我國有機大豆、花生、茶葉、大米、小麥、棉花、有機干果、酒類、蜂蜜、中草藥等渴望進口。

三、我國有機農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)

1、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)定農(nóng)作物、食用菌、野生植物、家畜、水產(chǎn)、蜜蜂及其未加工產(chǎn)品的有機生產(chǎn)通用規(guī)范和要求，適用于有機生產(chǎn)的全過程，主要包括作物栽培、食用菌栽培、野生植物采集、家畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的運輸、貯藏和包裝。

2、加工標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)定有機加工的通用規(guī)范和要求，適用于GB/T19630。1生產(chǎn)的未加工產(chǎn)品為原料進行加工和包裝、貯藏和運輸?shù)娜^程，包括有機紡織品的內(nèi)容，該部分的適用范圍為棉或絲纖維材料的產(chǎn)品，不包括毛等產(chǎn)品。

3、標(biāo)志銷售

規(guī)定有機產(chǎn)品標(biāo)志和銷售的通用規(guī)范和要求，適用于GB/T19630。1、GB/T19630。2生產(chǎn)或加工認(rèn)證的產(chǎn)品標(biāo)志和銷售。

4、管理體系

規(guī)定有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營過程中應(yīng)建立和維護的管理體系的一般規(guī)范和要求，適用于有機產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者及相關(guān)供應(yīng)環(huán)節(jié)。

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