自古民間就有“夏吃瓜”的說(shuō)法，在炎熱的夏季，美味可口的瓜不僅可以清熱化濕，還可以排除身體里的毒素，是適合夏季食用最好的食物。那么中醫(yī)推薦夏季應(yīng)該吃哪些瓜呢?下面就為大家介紹中醫(yī)推薦夏季應(yīng)該吃哪些瓜。

　　中醫(yī)推薦夏季應(yīng)該吃哪些瓜

　　1、涼拌苦瓜：祛痱子

　　苦夏時(shí)總會(huì)不自覺(jué)地想起苦瓜。盡管它的名字和味道都帶有不太討喜的“苦”字，但苦瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，此時(shí)食用有益身體。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、無(wú)毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。有清熱解暑、清心除煩益氣解乏、益腎利尿的作用。如果感覺(jué)自己暑熱煩渴，身上長(zhǎng)痱子等情況都可以嘗試在夏季餐單中加入苦瓜。

　　怎么吃?

　　可以將苦瓜切片，用鹽稍腌，涼拌著吃，有助于清心開(kāi)胃。或者根據(jù)個(gè)人口味小炒、煲湯都可以。需要注意的是，苦瓜等苦味的食物雖然有祛暑清熱、健脾開(kāi)胃的功效，在三伏天食用尤為適宜，但由于性寒涼，并非人人都適合，特別是脾胃虛寒的人群應(yīng)該慎食。

　　2、清炒絲瓜：平痰喘

　　絲瓜除了好吃之外，還含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值——豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物黏液、木糖膠等物質(zhì)，全身都可入藥。而且絲瓜可謂是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。中醫(yī)認(rèn)為絲瓜性寒、味甘，入肝、胃經(jīng)，具有消暑利腸、祛風(fēng)化痰、涼血解毒的功效。除此之外，如出現(xiàn)痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴等也不妨試試食用絲瓜來(lái)輔助治療。

　　怎么吃?

　　去皮后的絲瓜不但可以涼拌、清炒還可以煲湯，天天變著花樣吃也不膩。要注意的是，絲瓜性寒涼，吃多了可能會(huì)引起滑腸腹瀉，所以久病體虛、脾胃虛弱、容易消化不良的人還是少吃為宜。

　　3、冬瓜煲湯：增食欲

　　夏季說(shuō)起消暑的瓜類，除了西瓜之外，最容易讓人想起的就是冬瓜。中醫(yī)認(rèn)為冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小腸、膀胱經(jīng)。能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。由于不含脂肪且含糖量較低，對(duì)糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。怎么吃?冬瓜肉帶上皮一起煲湯是許多人在暑熱正盛時(shí)愛(ài)用的食譜。

　　的確，冬瓜具清熱解暑功效，而且含有多種維生素及人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。要注意的是，冬瓜等含水量較多的瓜類蔬菜也是不錯(cuò)的補(bǔ)水選擇，同時(shí)也起著清熱消暑和增進(jìn)食欲的作用。但脾胃虛寒，陽(yáng)氣不足，腎虛者不宜多食。

　　夏季瓜類食物還有這些

　　1、黃瓜

　　黃瓜中的細(xì)纖維素對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。

　　2、木瓜

　　吃木瓜有利于人體對(duì)食物的消化和吸收。

　　3、南瓜

　　具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲(chóng)。另外南瓜可促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。

　　除了吃一些瓜類蔬菜以外，還應(yīng)多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬?zèng)鲂允卟恕?/p>

　　苦味食品也要適量的食用!吊具容易上火，讓人燥熱，苦味能夠使這些情況得到緩解，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲?？喙稀⒖嗖?、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品要合理的選用。

　　在炎熱的夏季合理的飲食是非常重要的，多吃一些清熱降火類的食物，對(duì)于夏季健康來(lái)說(shuō)有很大的幫助，而且要注意多喝水多休息，避免過(guò)度的疲勞。在夏季一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保證自身健康。希望大家要引起重視。（參考網(wǎng)站：尋醫(yī)問(wèn)藥）

（責(zé)任編輯：蘇嬌蓉）

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