1、觀色聽(tīng)聲。

　　瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽(tīng)到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒(méi)有熟，聽(tīng)到“噗噗”聲的，是過(guò)熟的瓜。

　　2、看瓜柄。

　　綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

　　3、看頭尾。

　　兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。

　　4、比彈性。

　　瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過(guò)熟的瓜。

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　　5、用手掂。

　　有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

　　6、試比重。

　　投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

　　7、看大小。

　　同一品種中，大比小好。

　　8、觀形狀。

　　瓜體整齊勻稱的，生長(zhǎng)正常，質(zhì)量好；瓜體畸形的，生長(zhǎng)不正常，質(zhì)量差。

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（責(zé)任編輯：醉筆）

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