一，冰鎮(zhèn)西瓜危害

　　不少人愛吃冰西瓜，覺得它更解渴。但由于西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，引發(fā)胃痛。所以，從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時后再吃。一般，新買來的西瓜放在冰箱里不要超過1天，切開后的存放不要超過1個小時。有研究表明，冰鎮(zhèn)西瓜富含的營養(yǎng)成分，遠遠低于室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%，而這些營養(yǎng)物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑。

　　二，什么人不能吃西瓜

　　西瓜雖然味美可口，但并非人人皆宜。

　　1、腎功能不全者不宜多食，以免增加腎臟負擔。

　　2、西瓜含糖多，糖尿病患者也不宜多食。

　　3、西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良者少食為宜。

　　4、感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長痊愈的時間。

　　三，吃西瓜方法

　　許多人喜歡切開半個瓜用勺子挖著吃，這種吃法其實并不太好。吃不完的西瓜不易保存。因為被勺子挖過剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易變質。西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易轉化為脂肪。如果抱著半個西瓜用勺挖著吃，不知不覺中就會吃過量，容易長胖。

　　可見，切塊吃西瓜，無論從衛(wèi)生還是健康的角度看，都比較科學。

（責任編輯：醉筆）

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