夏季吃西瓜要注意哪些
一,冰鎮(zhèn)西瓜危害
不少人愛(ài)吃冰西瓜,覺(jué)得它更解渴。但由于西瓜本身就是寒性的,冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼吃,會(huì)讓胃腸道等消化器官突然受到刺激,引發(fā)胃痛。所以,從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時(shí)后再吃。一般,新買(mǎi)來(lái)的西瓜放在冰箱里不要超過(guò)1天,切開(kāi)后的存放不要超過(guò)1個(gè)小時(shí)。有研究表明,冰鎮(zhèn)西瓜富含的營(yíng)養(yǎng)成分,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%,而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正是具有抗癌作用的抗氧化劑。
二,什么人不能吃西瓜
西瓜雖然味美可口,但并非人人皆宜。
1、腎功能不全者不宜多食,以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。
2、西瓜含糖多,糖尿病患者也不宜多食。
3、西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良者少食為宜。
4、感冒初期不要吃西瓜,否則會(huì)使感冒加重或延長(zhǎng)痊愈的時(shí)間。
三,吃西瓜方法
許多人喜歡切開(kāi)半個(gè)瓜用勺子挖著吃,這種吃法其實(shí)并不太好。吃不完的西瓜不易保存。因?yàn)楸簧鬃油谶^(guò)剩下的西瓜瓤沾上了唾液,更容易變質(zhì)。西瓜是含糖量很高的水果,吃多了容易轉(zhuǎn)化為脂肪。如果抱著半個(gè)西瓜用勺挖著吃,不知不覺(jué)中就會(huì)吃過(guò)量,容易長(zhǎng)胖。
可見(jiàn),切塊吃西瓜,無(wú)論從衛(wèi)生還是健康的角度看,都比較科學(xué)。
(責(zé)任編輯:醉筆)
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