一、西瓜的功效

　　西瓜含有多種維生素，例如維生素A、B、C、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)，包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋(píng)果酸含量極為豐富，含水量高達(dá)96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美譽(yù)。

　　1、西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做藥。在歷代醫(yī)藥書(shū)籍中，關(guān)于西瓜做藥用的記載甚多，認(rèn)為它具有解暑熱、止渴、利小便、治療喉痹、解酒毒等多種功效。現(xiàn)代研究也證明，西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅(qū)蟲(chóng)等多種作用，具有較為廣泛的醫(yī)療用途。

　　2、西瓜有利尿消腫功效，可將人體濕氣或多余水分排出體外，有消暑排毒的作用。

　　3、將西瓜皮切成絲或薄片，入鍋加水煮沸，下番茄、雞蛋及作料，就成為具有消暑利尿作用的湯。

　　4、西瓜子則有降壓作用，取西瓜子仁9~15克煎湯內(nèi)服，或者生吃、或者炒熟嚼食，均有一定的降壓效果，適合高血壓患者。西瓜根、葉水煎服，可治療腹瀉和腸炎;西瓜皮中醫(yī)稱之為“西瓜翠衣”，性味甘涼，是治療咽喉腫痛的良藥。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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