飲食搭配很重要，不僅可以在口味上起到互補(bǔ)的作用，而且還能通過不同的食物為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)還能增加食欲，葷素搭配是最重要的食物搭配原則，也是搭配的關(guān)鍵，例如：豬肝配菠菜、牛肉配土豆、羊肉配生姜等，今天，小編就來給大家介紹一下這三種食物的最佳搭配方法。

　　1、豬肝配菠菜

　　豬肝屬于動(dòng)物的內(nèi)臟，具有很好的補(bǔ)血功效，適合任何年齡段的人食用，尤其對(duì)于貧血的患者更為合適，兒童及老年人還有女性朋友也應(yīng)該多吃豬肝;菠菜，含有豐富的胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)及輔酶Q10等多種營養(yǎng)素，其中鐵質(zhì)的含量非常高，將菠菜與豬肝一同烹飪，一葷一素，相輔相成，具有很好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血功效，對(duì)于治療貧血有很好的作用。

　　2、牛肉配土豆

　　牛肉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，屬于高蛋白食物，還具有很高的補(bǔ)鐵補(bǔ)血功效，可以起到健脾開胃的作用，但是由于牛肉粗糙，多吃或常吃會(huì)破壞胃黏膜，但如果與土豆一同煮，不僅味道鮮美，而且還能保護(hù)胃黏膜，這是因?yàn)橥炼怪泻胸S富的維生素及膳食纖維，能起到中和的作用。

　　3、羊肉配生姜

　　羊肉，冬天的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)陽升暖的功效，特別適合腎虛腎虧、手腳冰涼的人食用;而生姜可以驅(qū)寒保暖，將兩者搭配起來煮，可以暖上加暖，同時(shí)還可以驅(qū)外邪，治療寒腹痛。

　　看了上述小編給大家推薦的三種食物搭配，相信大家對(duì)于食物如何搭配更有營養(yǎng)都有了一些了解，除了葷素搭配要適宜之外，對(duì)于主料與配料的色澤搭配也要注意，只要色澤與葷素搭配合理，才能增進(jìn)人們的食欲，人們才能更好的吸收每種菜品的營養(yǎng)元素。?

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