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1、10種最佳飲食搭配方法魚+豆腐作用：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的 吸收與利用能起更佳效應(yīng)。豬肝+菠菜作用：防治貧血。原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩 種食物，一葷一素，相輔相成。羊肉+生姜作用：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫仔陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味， 又能有助羊肉溫陽祛寒。雞肉+栗子作用：補(bǔ)血養(yǎng)身，適于貧血之人。原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美

2、，造血功能更強(qiáng)，尤以 老母雞燒栗子效果更佳。鴨肉+山藥作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者。原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可 以很好地補(bǔ)肺。瘦肉+大蒜作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。原理：瘦肉中含有維生素Bl,與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素Bl的析出量提高，延 長維生素Bl在人體內(nèi)的停留時間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。雞蛋+百合作用：滋陰潤燥，清心安神。原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。芝麻+海帶作用：美容，防衰老。原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈 化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。豆腐+蘿卜作用：有利消化。原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同 煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。紅葡萄酒+花生作用：有益心臟原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防 血栓形成，保證心血管通暢。更多飲食保健知識請看：http:Www. klrs999. cnys. htm

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