改變飲食習(xí)慣 恢復(fù)身體健康

2016-07-29 10:46:07　來(lái)源:中國(guó)菏澤網(wǎng)

　　——首屆健康飲食講座掀起“素食”高潮

　　日前，在2016菏澤市首屆健康飲食低碳環(huán)公益論壇活動(dòng)中，3位國(guó)內(nèi)知名健康專家徐嘉博士、高級(jí)健康管理師胡刪、中華素食協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馬綽，用大量的科學(xué)數(shù)據(jù)和自身的素食經(jīng)歷向我市傳播了健康飲食的真諦、科學(xué)的健康飲食觀念，在我市掀起了一次新的健康環(huán)保素食高潮。

　　低脂純素逆轉(zhuǎn)慢性病。徐嘉是北京大學(xué)生物物理學(xué)士、美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院生理學(xué)博士、美國(guó)責(zé)任醫(yī)師協(xié)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究專家，負(fù)責(zé)21天健康挑戰(zhàn)健康飲食體驗(yàn)項(xiàng)目。自2014年起，他走訪了全國(guó)20多個(gè)省、80多個(gè)城市，巡回演講營(yíng)養(yǎng)學(xué)專題400余場(chǎng)。在他的影響下，很多人通過改變飲食習(xí)慣從疾病中恢復(fù)健康。他圍繞逆轉(zhuǎn)慢性病，從科學(xué)、健康、營(yíng)養(yǎng)、生態(tài)等多個(gè)角度，以國(guó)際國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)的大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和臨床案例，進(jìn)行了深入系統(tǒng)的科學(xué)分析和論證，有力說明了素食很容易提供人們所有的營(yíng)養(yǎng)需求，堅(jiān)持純素低脂飲食，使心臟病、糖尿病等慢性病得到逆轉(zhuǎn)、大大改善癌癥等治療效果。

　　有機(jī)讓生活更美好。胡刪是中國(guó)十大有機(jī)行者之一、浙江大學(xué)有機(jī)文化研究所副主任。她強(qiáng)調(diào)，有機(jī)生活是一種健康、環(huán)保、低碳的生活方式，維護(hù)著地球生態(tài)平衡，是人類持續(xù)健康的保障，我們?cè)谧非笞陨斫】档耐瑫r(shí)，更重要的是追求地球環(huán)境的健康。選擇有機(jī)生活，是一種高尚社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。她的健康法寶就是用最簡(jiǎn)單、最容易消化吸收的方法，吃到足量的蔬果和五谷雜糧。

　　著名書畫家、素食主義踐行及宣導(dǎo)者馬綽是“素食·環(huán)?！ば凶咧袊?guó)活動(dòng)”發(fā)起人，他分享了自己10年純素和5年行走的故事和感受，向大家呼吁：愿更多的人吃素。

　　記者　馬琳

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