各省區(qū)市烹飪（飯店、餐飲）行業(yè)協(xié)會(huì)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，各相關(guān)單位：

為深入貫徹《“健康中國(guó) 2030”規(guī)劃綱要》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》等文件精神，積極響應(yīng)“全民營(yíng)養(yǎng)周”活動(dòng)號(hào)召，推動(dòng)餐飲業(yè)營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型，助力健康中國(guó)建設(shè)，我會(huì)擬于5月中旬在廣州市舉辦“中華美食薈·2025第二屆餐飲業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)發(fā)展大會(huì)”，同期召開(kāi)首屆全國(guó)食育高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)一屆二次委員代表大會(huì)，現(xiàn)將相關(guān)事宜通知如下：

一、時(shí)間地點(diǎn)

1.時(shí)間：2025年5月17日—18日

（1）5月16日 11:00-20:00 會(huì)議報(bào)到

（2）5月17日 09:00-17:00 中華美食薈·2025第二屆餐飲業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)發(fā)展大會(huì)

（3）5月18日 09:00-11:30 首屆全國(guó)食育高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)

（4）5月18日 11:30-12:00  中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)一屆二次委員代表大會(huì)

2.地點(diǎn)：廣東省廣州市黃埔區(qū)君瀾酒店（以具體報(bào)到通知為準(zhǔn)）

二、活動(dòng)主題

健康中國(guó) 餐飲先行

三、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

承辦單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)

          中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲教育工作委員會(huì)

          中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)

          四川旅游學(xué)院烹飪與食品科學(xué)工程學(xué)院

戰(zhàn)略合作：聯(lián)合利華飲食策劃

協(xié)辦單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與消費(fèi)促進(jìn)委員會(huì)央聯(lián)食品保障分會(huì)

          廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)

          廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)

          廣州中味餐飲服務(wù)有限公司

          四川旅游學(xué)院烹飪科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

          四川旅游學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

          四川旅游學(xué)院川菜人工智能重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

四、會(huì)議內(nèi)容

（一）中華美食薈·2025第二屆餐飲業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)發(fā)展大會(huì)

聚焦四大核心議題：餐飲產(chǎn)業(yè)健康化轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑、數(shù)智化營(yíng)養(yǎng)教育體系構(gòu)建、營(yíng)養(yǎng)科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用、智能餐飲服務(wù)及健康消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新。通過(guò)打造“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合的協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，突破營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化瓶頸，構(gòu)建“政策引領(lǐng)、技術(shù)攻堅(jiān)、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)驗(yàn)證”的閉環(huán)發(fā)展體系，為餐飲行業(yè)營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型升級(jí)提供可持續(xù)解決方案。

（二）首屆全國(guó)食育高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)

通過(guò)政策引領(lǐng)與技術(shù)創(chuàng)新雙向賦能，推動(dòng)我國(guó)食育在教育體系、科研轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)融合中的高質(zhì)量發(fā)展。以提升國(guó)民食物素養(yǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建“政策規(guī)范、科技驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、社會(huì)共治”的食育可持續(xù)發(fā)展模式，為健康中國(guó)戰(zhàn)略落地提供標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的實(shí)踐路徑。

（三）中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)一屆二次委員代表大會(huì)

審議中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)2024年度工作總結(jié)、2025年度工作計(jì)劃，委員增補(bǔ)等事宜。

五、其他事項(xiàng)

（一）參會(huì)對(duì)象

營(yíng)養(yǎng)專家、餐飲企業(yè)（高管、廚師長(zhǎng)及菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)）、機(jī)關(guān)單位、相關(guān)院校、食品生產(chǎn)與供應(yīng)鏈企業(yè)等相關(guān)負(fù)責(zé)人。

（二）會(huì)議費(fèi)用

1.請(qǐng)電詢。

2.匯款賬號(hào)信息

開(kāi)戶單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

開(kāi)戶行：工商銀行北京市長(zhǎng)安支行

賬號(hào)：0200003309089065247

（三）商務(wù)合作

誠(chéng)邀食品企業(yè)、廚房設(shè)備企業(yè)、教育機(jī)構(gòu)、科技企業(yè)等相關(guān)領(lǐng)域單位參與展示。

（四）其他事宜

1.請(qǐng)參會(huì)代表填寫“參會(huì)回執(zhí)表”（見(jiàn)附件），于5月10日前發(fā)至營(yíng)養(yǎng)委郵箱：ccayyw@163.com，并繳納相關(guān)費(fèi)用。

2.聯(lián)系人

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì) 季文玉 18513531517

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì) 趙馨 18518903696

附件：參會(huì)回執(zhí)表.doc

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