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隨著全球范圍內糖尿病發(fā)病率的攀升，每日糖的攝入量成為一個備受關注的話題。

最近，一項研究深刻探討了飲食模式、必需營養(yǎng)素攝入和添加糖攝入與中年黑人和白人女性的表觀遺傳年齡之間的關系。

表觀遺傳學是研究基因表達如何受到環(huán)境因素影響的學科。

表觀遺傳年齡是通過分析DNA甲基化模式來評估個體生物年齡的一種方法。

與實際年齡不同，表觀遺傳年齡可以反映一個人在生活中經歷的壓力、飲食習慣和其他環(huán)境因素的影響。

因此，了解如何通過飲食來調節(jié)表觀遺傳年齡，可能為抗衰老提供新的方向。

該研究的樣本由342名中年女性組成，平均年齡為39.2歲，體質指數(shù)（BMI）平均值為32.5，顯示出許多參與者超重或肥胖。

研究者通過評估飲食質量，發(fā)現(xiàn)參與者的飲食模式更傾向于地中海風格，但整體飲食質量僅處于較低到中等水平。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，參與者平均每天的添加糖攝入量高達61.5克，遠超過了健康飲食的推薦標準。

該研究的一個重要發(fā)現(xiàn)是，飲食質量得分越高，與表觀遺傳年齡（通過GrimAge2測量）之間的負相關性越強。

這意味著，多吃健康食物能夠幫助我們“看上去”更年輕，從而減緩衰老的進程。

然而，這項研究同樣揭示了添加糖攝入的嚴重問題。

研究發(fā)現(xiàn)，添加糖的攝入量與表觀遺傳年齡呈正相關。

這意味著，攝入更多的添加糖會加速衰老的過程。

具體來說，每增加1克添加糖攝入，GrimAge2會增加0.02年。

這一發(fā)現(xiàn)令人震驚，因為即使在飲食質量較好的情況下，添加糖的攝入仍然對表觀遺傳年齡產生負面影響。

那么，我們該如何將這些發(fā)現(xiàn)應用到日常生活中呢？

首先，改善飲食質量是關鍵。

可以嘗試增加新鮮水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪的攝入，減少加工食品和高糖食品的攝入。

其次，警惕添加糖的隱形攝入。許多食品，尤其是加工食品和飲料，往往含有大量的添加糖。

總之，這項研究為我們提供了寶貴的見解，強調了飲食質量對衰老的深遠影響。

通過選擇健康的飲食，我們不僅能改善身體健康，還能幫助減緩衰老過程。

參考文獻：

doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.22749

原標題：《研究發(fā)現(xiàn)：每天多吃1g糖，都會加速衰老！》

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