寶寶夏日開胃餐：酸甜茄汁排骨做法詳解
最近天氣太熱了，寶寶的胃口都不太好。連續(xù)兩天做了這道茄汁排骨，結(jié)果飯菜都吃光光了！排骨燜得非常軟爛入味，酸酸的味道特別開胃。

?準(zhǔn)備食材：
排骨
蔥段
姜片
蒜片
番茄醬
水
油

?操作步驟：
將排骨切成長(zhǎng)段，與姜片一起焯水，撇去浮沫，然后用溫水清洗排骨。
熱鍋倒油，將排骨煎一下，再倒入適量清水，加入適量番茄醬、蔥段、姜片和蒜片（姜片和蒜片各放2到3片即可）。開大火煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉煮1小時(shí)。
最后檢查排骨是否夠軟，然后大火收汁，一道茄汁排骨就完成了！

這道菜步驟少且簡(jiǎn)單，適合忙碌的媽媽們。如果寶寶已經(jīng)吃過(guò)調(diào)味料，可以放一點(diǎn)點(diǎn)醬油。我用的是沒(méi)有調(diào)味料的番茄醬，大家可以根據(jù)自己的情況調(diào)整。趕快試試吧！

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