健康烹飪：廚房香料選擇的秘訣
了解廚房中常用的調味香料非常重要。每種食材都有其獨特的溫熱寒涼屬性，合理搭配可以讓你的身體更健康，而搭配不當則可能對身體造成傷害。

對于寒冷的食材，可以加入一些溫熱的香料來平衡其寒性，這樣就不會導致寒性體質。

香料還有許多鮮為人知的健康功效，如降低血脂、血糖，抗氧化和抗癌等。適當選擇生姜、大蒜、小香蔥、花椒、豆蔻、肉桂和孜然等香料，可以有效預防三高。

但需要注意的是，選擇香料時要根據自己的體質適量搭配，這樣才能真正健康烹飪。?

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