橄欖油烹飪秘籍，廚房更健康！
低溫烹飪：
使用橄欖油時(shí)，最佳烹飪溫度應(yīng)保持在180°C以下，以避免破壞其營養(yǎng)成分。

先加熱鍋具：
在加入橄欖油之前，先預(yù)熱鍋具，這樣可以減少油煙產(chǎn)生，提高烹飪體驗(yàn)。

橄欖油與食材的搭配：
橄欖油與番茄、大蒜、香草等食材搭配，可以提升菜肴的風(fēng)味。
用橄欖油代替黃油涂抹在面包上，不僅健康，還能增加面包的香氣。

調(diào)味與腌制：
使用橄欖油腌制肉類或魚類，可以讓肉質(zhì)更加鮮嫩，同時(shí)帶入橄欖油的風(fēng)味。
在沙拉調(diào)料中使用橄欖油，可以增加沙拉的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

烘焙應(yīng)用：
在烘焙時(shí)，可以用橄欖油代替其他油脂，制作出更健康的面包、蛋糕等。

保存橄欖油：
橄欖油應(yīng)存放在陰涼、干燥、避光的地方，以保持其品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。
避免將橄欖油放在冰箱中，因?yàn)榈蜏乜赡軙?huì)導(dǎo)致橄欖油凝固，影響其風(fēng)味和質(zhì)地。

? 適量使用：
雖然橄欖油健康，但仍然含有熱量，因此使用時(shí)應(yīng)適量，以免攝入過多熱量。

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