鹽蒸橙子的功效與作用 鹽蒸橙子的功效與作用，包括潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、理氣和中、緩解咽喉不適、補(bǔ)充水分等。具體如下：1、潤(rùn)肺止咳：橙子本身具有潤(rùn)肺的作用，鹽在一定程度上可化痰。經(jīng)過(guò)鹽蒸后，橙子皮中的有效成分橙皮油、那可丁等更易析出，這些成分能緩解咳嗽癥狀，對(duì)于肺燥咳嗽、干咳少痰有一定的輔助治療效果。2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：橙子富含維生素C、類(lèi)黃酮、檸檬苦素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蒸制后大部分營(yíng)養(yǎng)成分得以保留。食用鹽蒸橙子可為人體補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體健康。3、理氣和中：橙子具有理氣的功效，能調(diào)節(jié)脾胃氣機(jī)，緩解因脾胃氣滯引起的腹脹、消化不良等癥狀。鹽蒸橙子可在一定程度上增強(qiáng)這種理氣和中的作用，改善胃腸功能。4、緩解咽喉不適：鹽蒸橙子的汁液溫潤(rùn)爽口，能滋潤(rùn)咽喉，減輕因咳嗽、上火等導(dǎo)致的咽喉腫痛、干癢等不適感覺(jué)，使咽喉保持舒適。5、補(bǔ)充水分：鹽蒸橙子含有較多水分，在補(bǔ)充水分的同時(shí)，還能補(bǔ)充因疾病消耗的部分營(yíng)養(yǎng)，有助于加快身體新陳代謝，促進(jìn)廢物排出體外。鹽蒸橙子雖有諸多益處，但它只是一種食療方法，不能替代藥物治療疾病。若咳嗽等癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。在制作鹽蒸橙子時(shí)，鹽的用量要適中，避免過(guò)咸影響口感和健康。日常生活中，注意保持良好的生活習(xí)慣，如均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)等，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。 何良志 主任醫(yī)師 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 三甲

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