摘要涼粉主要是由豌豆淀粉或是綠豆粉制作成的，夏季吃一碗涼粉，能很好的消暑敗火，還有增加食欲的效果，那么在吃涼粉的時(shí)候，大家有沒有了解過，100克涼粉的熱量是多少呢?

100克涼粉的熱量是多少

每100克的涼粉里邊所含有的熱量為37大卡，一份涼粉一般是300克左右，那么所含有的熱量便是111大卡，需要大家散步76分鐘才能把這些熱量消耗。這個(gè)涼粉的熱量數(shù)值只是一個(gè)大約的數(shù)值，制做涼粉的原料不同的話，那它所含有的熱量也是不一樣的，具體的熱量其實(shí)還是要根據(jù)自身食用的涼粉的類型，及其涼粉里邊加了什么調(diào)料來計(jì)算的。

減肥期間可以吃涼粉嗎

很涼粉自身的熱量是很低的，但是平時(shí)在吃涼粉時(shí)，肯定是不會直接食用做好的涼粉，而是要加一些調(diào)味品的。這些調(diào)味品的加入，會使得涼粉的熱量翻上數(shù)倍。尤其是外邊攤點(diǎn)上賣的搞好拌好的涼粉，通常還會加一些小菜，這樣的話涼粉的熱量其實(shí)也不低。

因此想要減肥的群體要注意了，涼粉只能作為零食、點(diǎn)心或是小菜來食用，如果想要將它作為正餐來食用的話，肯定達(dá)不到減肥的目的的。

涼粉的做法與秘方

用材：

綠豆淀粉、水、油。

做法：

1.備好綠豆淀粉和水，取出一個(gè)潔凈的器皿。先把綠豆淀粉全部倒進(jìn)容器里，然后加入同樣水，拿筷子攪拌均勻。

2.鍋中倒適當(dāng)清水，開大火燒開。然后開文火，遲緩倒進(jìn)剛剛調(diào)制好的淀粉溶液，邊倒邊攪拌。

3.拌和一段時(shí)間后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮五分鐘。待溶液的黏度增大，而且變得透明即可熄火。在此過程中還要繼續(xù)拌和。

4.取出一個(gè)整潔的大盆，在盆的四壁刷一層油，倒進(jìn)剛煮好的淀粉溶液，三四個(gè)小時(shí)以后溶液就會凝結(jié)成形。

5.涼粉凝結(jié)成型后倒扣在碗里，拿刀切成片或是小方塊。

6.食用時(shí)把涼粉與蒜末，黃瓜，香菜等輔材攪拌均勻，隨后撒上調(diào)好的醬汁即可。

吃涼粉有什么好處

1.夏季天氣炎熱，人容易沒有胃口，食用一些涼粉有利于提升食欲，增進(jìn)食欲。

2.涼粉的熱量較高，并且飽腹感較強(qiáng)，挨餓時(shí)食用能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充能量。

3.涼粉富含膳食纖維，具備降膽固醇，提高消化功能的功效。

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