冬季暖心牛肉湯四款家常做法
牛肉，這個(gè)溫暖的食材，在寒冷的冬季里，不僅能為我們提供充足的能量，還能滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨。今天，我要和大家分享四款簡(jiǎn)單易做的牛肉湯，讓你的冬天充滿溫暖和活力。

番茄牛肉土豆湯
食材：牛肉200克、番茄2個(gè)、洋蔥半個(gè)、土豆1個(gè)、姜片、蔥段、料酒、生抽、鹽、淀粉、食用油。
做法：牛肉切丁腌制，番茄去皮切塊，洋蔥切絲，土豆切塊。熱油炒香姜片和洋蔥，加入牛肉炒至變色，再倒入番茄炒出汁。加清水和土豆塊，燉煮20-30分鐘至食材軟爛，加鹽調(diào)味。
功效：番茄的維生素C和果酸能促進(jìn)牛肉中鐵元素的吸收，這款湯酸甜開胃，暖身又補(bǔ)氣血。

牛肉蘿卜湯
食材：牛肉150克、白蘿卜1根、姜片、蔥段、花椒、料酒、鹽、白胡椒粉。
做法：牛肉切塊焯水去腥，白蘿卜切塊。鍋中加水，放入牛肉和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。加入蘿卜塊煮20分鐘至軟爛，加鹽和白胡椒粉調(diào)味。
功效：蘿卜通氣消食，搭配牛肉中和油膩，暖身助消化，全家老小都愛喝。

牛肉山藥枸杞湯
食材：牛肉100克、山藥1根、枸杞10顆、姜片、蔥段、料酒、鹽。
功效：山藥健脾益胃，與牛肉共煮，滋養(yǎng)脾胃加倍，喝完渾身暖融融，精力充沛。

牛肉黃芪黨參湯
食材：牛肉200克、黃芪15克、黨參10克、枸杞10顆、姜片、蔥段、料酒、鹽。
功效：黃芪和黨參補(bǔ)氣，配上牛肉，補(bǔ)氣養(yǎng)血又暖身，寒冬也能元?dú)鉂M滿。

這些牛肉湯不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合冬季食用。快動(dòng)手試試吧！讓你的冬天充滿溫暖和活力！

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