導讀：介紹海帶牛肉煲是那道營養(yǎng)非常豐富的湯，在冬季不光適合我。這道湯含有十分豐富的膠原蛋白和礦物質(zhì)，對兒童的骨骼和牙齒發(fā)育有很好的促進作用。本文將為您能介紹兒童海帶牛肉煲的制作過程和注意事項。材料1.牛肩肉500g、海

介紹

海帶牛肉煲是那道營養(yǎng)非常豐富的湯，在冬季不光適合我。這道湯含有十分豐富的膠原蛋白和礦物質(zhì)，對兒童的骨骼和牙齒發(fā)育有很好的促進作用。本文將為您能介紹兒童海帶牛肉煲的制作過程和注意事項。

材料

1.牛肩肉500g、海帶100g、蔥、姜、蒜各適量

2.鹽、雞精少許、料酒、生抽各適量

制作過程

1.牛肩肉切成塊，放入后水中下鍋焯水，撈出瀝干瀝干備用。

2.海帶放入后水中浸泡2小時左右，將海帶切成長條狀。

3.蔥、姜、蒜洗凈備用。

4.煲鍋內(nèi)加入清水，后放牛肉塊、蔥、姜、蒜，料酒焯燙去腥。

5.再撈出焯水的牛肉，用清水沖洗干凈備用。

6.將焯水后的牛肉塊放入煲鍋中，放入清水煮至七晚熟。

7.把切好的海帶倒入煲鍋中，加鹽、雞精、料酒、生抽調(diào)味，再煮20十分鐘去掉。

注意事項

1.兒童海帶牛肉煲的海帶絕對不可過多的話，好象以100克為宜，只不過海帶含有肯定會的碘，攝入脂肪過量攝入會影響大甲狀腺的健康。

2.制作時焯水的目的是除去肉中的雜質(zhì)和腥味，同時也可促進血液循環(huán)煮出更清澈無比的高湯。

3.營養(yǎng)更加多樣化的做法是在熬湯的過程中加入紅棗、生姜等食材，可以不增加味道并且可促進血液循環(huán)兒童的身體健康。

兒童海帶牛肉煲是兩道營養(yǎng)價值豐富的湯，適合在嚴寒的冬天里食用。實際焯水、貼近自然的調(diào)味，這個可以只要湯的營養(yǎng)和健康，對兒童的身體發(fā)育有好處。在制作過程中注意注意事項，可以表現(xiàn)出十分是健康、美味、味美的湯。

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