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碳酸飲料市場(chǎng)遭挑戰(zhàn)，市場(chǎng)份額下滑趨勢(shì)明顯

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月12日 18:34

碳酸飲料市場(chǎng)遭遇困境，五年內(nèi)首次出現(xiàn)下滑趨勢(shì)
據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)碳酸飲料市場(chǎng)銷售額呈現(xiàn)出明顯的下滑趨勢(shì)，這還是近五年來(lái)首次出現(xiàn)的情況。同時(shí)，其市場(chǎng)份額也由原本的領(lǐng)先地位滑落至第二，顯示出市場(chǎng)地位的不穩(wěn)固。與此相比，即飲茶市場(chǎng)則呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，成功占據(jù)市場(chǎng)銷售份額的首位。這一系列數(shù)據(jù)表明，碳酸飲料市場(chǎng)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。

自2021年起，碳酸飲料市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度逐漸減慢。至2023年，其市場(chǎng)份額同比大幅下滑7%，降至5%，并從原先的領(lǐng)先地位跌至第二。根據(jù)尼爾森的最新報(bào)告，2023年7月至2024年6月間，碳酸飲料市場(chǎng)的整體規(guī)模接近502億元，同比再度下滑7%。這一連串的數(shù)據(jù)揭示出碳酸飲料市場(chǎng)正面臨整體規(guī)模的收縮，昔日風(fēng)光無(wú)限的汽水巨頭們也難免業(yè)績(jī)下滑的困境。
今年上半年，中國(guó)食品行業(yè)的營(yíng)收為135億元，同比下滑9%，其中汽水品類的收入為77億元。同時(shí)，太古可樂(lè)在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的汽水收益也出現(xiàn)了3%的下跌。這些數(shù)據(jù)進(jìn)一步印證了可口可樂(lè)在內(nèi)地的汽水業(yè)務(wù)正面臨著不小的業(yè)績(jī)壓力。

再來(lái)看百事可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的具體表現(xiàn)。根據(jù)康師傅的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，2021年至2024年上半年，百事可樂(lè)及其相關(guān)業(yè)務(wù)的營(yíng)收分別為193億元、161億元、155億元和46億元，同比增幅在2021年為32%，隨后兩年增幅逐漸放緩，至2024年上半年甚至出現(xiàn)了-2%的下滑。這顯示出，百事可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭已經(jīng)明顯減弱，今年上半年更是首次出現(xiàn)了營(yíng)收下滑的情況。

與此同時(shí)，相較于傳統(tǒng)的碳酸飲料，無(wú)糖氣泡水這一更健康的選擇也未能幸免，銷量同樣出現(xiàn)了下滑趨勢(shì)。在這一市場(chǎng)環(huán)境下，元?dú)馍值绕髽I(yè)也面臨著不小的經(jīng)營(yíng)壓力，不得不尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，如推出“外星人電解質(zhì)水”和“自在水”等新品類，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化。

0可口可樂(lè)失去的市場(chǎng)，

被誰(shuí)搶走了？
不可否認(rèn)，“兩樂(lè)”在中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)放緩，與大窯、華洋等國(guó)貨汽水品牌的崛起有一定關(guān)系。然而，除了這些同行之間的競(jìng)爭(zhēng)，可口可樂(lè)或許可以考慮將目光投向更廣闊的市場(chǎng)領(lǐng)域。例如，無(wú)糖茶市場(chǎng)就呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。
根據(jù)尼爾森IQ的數(shù)據(jù)顯示，盡管碳酸飲料市場(chǎng)在收縮，但即飲茶市場(chǎng)卻逆勢(shì)上揚(yáng)，其中無(wú)糖茶更是脫穎而出。2023年，包括無(wú)糖茶在內(nèi)的即飲茶占據(jù)了1%的市場(chǎng)份額，首次超越碳酸飲料的5%，成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。同時(shí)，尼爾森IQ還指出，即飲茶市場(chǎng)的19%增速中，無(wú)糖茶細(xì)分品類貢獻(xiàn)了高達(dá)110%的同比增長(zhǎng)。這意味著，那些曾經(jīng)鐘愛(ài)可口可樂(lè)的年輕人，正在逐漸轉(zhuǎn)向無(wú)糖茶的懷抱。

從昔日的不溫不火，到如今的行業(yè)佼佼者，無(wú)糖茶在飲品界的崛起引人矚目。其背后的推手，正是消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益追求。在科信食品與健康信息交流中心的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)超過(guò)半數(shù)的消費(fèi)者具有控糖意愿，尤其是年輕人和體重焦慮者，他們對(duì)無(wú)糖茶飲的認(rèn)同感更加強(qiáng)烈。

無(wú)糖茶憑借其無(wú)糖、無(wú)負(fù)擔(dān)的特性，成為了消費(fèi)者的新寵。億歐智庫(kù)的調(diào)查報(bào)告顯示，無(wú)糖無(wú)負(fù)擔(dān)、提神醒腦以及無(wú)添加成為了消費(fèi)者選擇無(wú)糖茶的三大理由。高達(dá)6%的消費(fèi)者表示，無(wú)糖特性是影響他們購(gòu)買行為的關(guān)鍵因素。

隨著市場(chǎng)潛力的不斷釋放和增速的持續(xù)攀升，無(wú)糖茶市場(chǎng)吸引了越來(lái)越多的新老品牌加入。除了東方樹葉等行業(yè)領(lǐng)軍者穩(wěn)坐釣魚臺(tái)，元?dú)馍帧⒐邮炝说刃落J品牌也嶄露頭角。今年以來(lái)，康師傅、大窯、統(tǒng)一等跨界玩家也紛紛涉足，進(jìn)一步推動(dòng)了無(wú)糖茶市場(chǎng)的繁榮。

數(shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)無(wú)糖茶新上市單品數(shù)為93個(gè)，而2023年這一數(shù)字激增至157個(gè)。今年4月至7月間，已有50余款新品亮相市場(chǎng)。目前，市面上的無(wú)糖茶產(chǎn)品已超過(guò)300款，可謂琳瑯滿目。

經(jīng)過(guò)多年的沉淀與積累，無(wú)糖茶終于迎來(lái)了其璀璨時(shí)刻；而碳酸飲料在長(zhǎng)期占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位后，如今卻開始面臨挑戰(zhàn)。未來(lái)，以可口可樂(lè)為代表的碳酸飲料品牌是否能夠扭轉(zhuǎn)乾坤，重新崛起？無(wú)糖茶市場(chǎng)又將以何種創(chuàng)新應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)？讓我們共同期待這場(chǎng)飲品界的盛宴。

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