011. 國(guó)產(chǎn)汽水崛起與市場(chǎng)變化

1.1 ? 碳酸飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀

2025年，中國(guó)汽水市場(chǎng)依舊競(jìng)爭(zhēng)激烈，“百事黨”與“可口黨”的爭(zhēng)執(zhí)不斷，然而，國(guó)產(chǎn)汽水已悄然嶄露頭角，成為了消費(fèi)者們的新寵。

近日，兩大巨頭紛紛公布了其2024年的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)。 可口可樂(lè)含氣飲料在第四季度及全年均實(shí)現(xiàn)了銷量的增長(zhǎng)，而百事集團(tuán)在北美本土市場(chǎng)的碳酸飲料銷量則下滑了2%，其他市場(chǎng)的具體銷售情況未詳細(xì)披露。

在中國(guó)市場(chǎng)，據(jù)快消品線下零售監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)馬上贏的數(shù)據(jù)顯示，2024年碳酸飲料品類中， 可口可樂(lè)的市場(chǎng)份額略有增長(zhǎng)，而百事可樂(lè)則略有下降。以大窯汽水為例，其在2024年2月至2025年1月期間，線下零售渠道的銷售額同比大幅增長(zhǎng)近30%，市場(chǎng)占有率也有所提升。但國(guó)產(chǎn)汽水行業(yè)也并非坦途，部分品牌在2024年遭遇了困境。

近年來(lái)，隨著健康養(yǎng)生理念的逐漸普及和原材料成本的持續(xù)攀升，碳酸飲料市場(chǎng)雖然受到了一定程度的沖擊，但依然穩(wěn)居飲料行業(yè)的領(lǐng)先地位。業(yè)內(nèi)專家指出，碳酸飲料市場(chǎng)依然擁有堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)和旺盛的市場(chǎng)活力，發(fā)展?jié)摿σ廊痪薮?。面?duì)國(guó)內(nèi)外巨頭的激烈競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)產(chǎn)汽水品牌如何在夾縫中求生存、謀發(fā)展，成為了業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。

1.2 ? 漲價(jià)與健康趨勢(shì)

“可樂(lè)”再獲市場(chǎng)青睞，中國(guó)消費(fèi)回暖趨勢(shì)明顯。可口可樂(lè)公司在2024年取得了令人矚目的財(cái)務(wù)成績(jī)，其營(yíng)收達(dá)到了470.61億美元，同比微增3%，同時(shí)，全球單箱銷量也實(shí)現(xiàn)了1%的增長(zhǎng)。含氣飲料在第四季度及全年均呈現(xiàn)出銷量的上升趨勢(shì)。

而百事可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的飲料銷售情況則顯得稍顯遜色。根據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2024年百事飲料業(yè)務(wù)的營(yíng)收保持平穩(wěn)，銷量增長(zhǎng)1%，但在中國(guó)市場(chǎng)的飲料銷量卻出現(xiàn)了輕微的下滑。在快消品線下零售監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)馬上贏的數(shù)據(jù)揭示，2024年， 在碳酸飲料領(lǐng)域，可口可樂(lè)的市場(chǎng)份額略有提升，而百事可樂(lè)則略有下調(diào)。

碳酸飲料因原材料漲價(jià)而普遍提價(jià)。百事飲料去年5月明確提價(jià)了多款汽水產(chǎn)品，550毫升的主力產(chǎn)品建議零售價(jià)上調(diào)至3.5元，而900毫升的百事、七喜、美年達(dá)系列產(chǎn)品建議零售價(jià)則調(diào)整至5元/瓶。與此同時(shí)，飲料消費(fèi)的健康化趨勢(shì)也在不斷興起，“健康養(yǎng)生”風(fēng)尚推動(dòng)了無(wú)糖產(chǎn)品的銷售?？煽诳蓸?lè)的零度可口可樂(lè)在2024年第四季度銷量增長(zhǎng)了13%，全年增長(zhǎng)9%。

盡管如此，碳酸飲料在年輕人群和節(jié)日中仍然保持著受歡迎的地位，市場(chǎng)潛力依然不可忽視。

1.3 ? 國(guó)產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng)策略

2025年國(guó)產(chǎn)汽水市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)愈演愈烈?？煽诳蓸?lè)和百事可樂(lè)等國(guó)際巨頭在中國(guó)市場(chǎng)不僅面臨無(wú)糖茶、能量飲料等新興品類的挑戰(zhàn)，更要應(yīng)對(duì)眾多 國(guó)產(chǎn)汽水品牌的崛起。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)汽水行業(yè)涌現(xiàn)出諸如大窯汽水這樣的黑馬。

這家源自內(nèi)蒙古的飲品企業(yè)，憑借在餐飲渠道的精心布局以及價(jià)格優(yōu)勢(shì)，成功在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，穩(wěn)坐國(guó)內(nèi)汽水行業(yè)的前列。數(shù)據(jù)顯示，2024年2月至2025年1月間，大窯在線下零售渠道的銷售額同比激增近30%，市場(chǎng)份額也有所提升，銷量同比增長(zhǎng)超過(guò)20%。

然而，國(guó)產(chǎn)汽水市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)并非總是陽(yáng)光明媚。不少企業(yè)因無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)的快速變化而逐漸衰落，甚至面臨破產(chǎn)的困境。例如， 漢口二廠與武漢二廠汽水便在去年陷入了困境。武漢二廠汽水在2024年6月30日至9月30日的六個(gè)月內(nèi)，分別凈虧損約370萬(wàn)港元和約320萬(wàn)元人民幣。

即便是前幾年備受矚目的國(guó)潮汽水，如今也面臨著增長(zhǎng)停滯、利潤(rùn)微薄的困境。對(duì)此，有行業(yè)人士向記者透露。那么，面對(duì)兩大巨頭的激烈競(jìng)爭(zhēng)， 國(guó)產(chǎn)汽水品牌又該如何尋求突破呢？在陳雯看來(lái)，國(guó)產(chǎn)汽水在國(guó)潮文化、地域特色以及產(chǎn)品創(chuàng)新上擁有顯著優(yōu)勢(shì)。她建議，國(guó)產(chǎn)汽水可以借助國(guó)潮熱潮來(lái)塑造獨(dú)特的品牌記憶點(diǎn)，結(jié)合地方特色打造鮮明的品牌形象，同時(shí)積極與電商平臺(tái)合作以拓寬銷售渠道。

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