新碳酸水:碳酸飲料與牙齒健康
凡是含有可發(fā)酵的碳水化合物的產(chǎn)品(糖和某些淀粉)都有可能導(dǎo)致蛀牙這其中自然包括汽水但是蛀牙的形成過(guò)程要受到幾個(gè)不同因素的影響包括唾液的作用口腔細(xì)菌可發(fā)酵碳水化合物以及牙齒接觸可發(fā)酵碳水化合物的時(shí)間長(zhǎng)短每種因素在牙齒腐蝕過(guò)程中都起著重要作用 其中時(shí)間是蛀牙發(fā)生過(guò)程中非常重要的一個(gè)因素
口腔細(xì)菌與可發(fā)酵碳水化合物接觸的時(shí)間越短細(xì)菌產(chǎn)生酸的可能性就越小經(jīng)常食用含有可發(fā)酵碳水化合物的食物以及經(jīng)常食用長(zhǎng)時(shí)間在口中停留的食物比如咀嚼性食物或粘性食物這就是導(dǎo)致蛀牙的一個(gè)重要原因而汽水在進(jìn)入口中后會(huì)馬上離開(kāi)口腔沒(méi)有時(shí)間與細(xì)菌發(fā)生反應(yīng)所以發(fā)生蛀牙的概率非常小
再者說(shuō)來(lái)人們通常認(rèn)為汽水含酸量高會(huì)對(duì)牙齒產(chǎn)生損害但是人們卻忽略了唾液的力量唾液能夠?qū)λ徇M(jìn)行稀釋減輕對(duì)牙齒琺瑯質(zhì)的影響唾液中還含有鈣磷和氟可以補(bǔ)充琺瑯質(zhì)的礦物質(zhì)流失氟還可以幫助牙齒抵御食物或飲料中酸的腐蝕
最后認(rèn)為牙周炎與汽水相關(guān)的說(shuō)法也純屬無(wú)稽之談牙周炎是一種常見(jiàn)的破壞牙齦和牙齒結(jié)締組織的疾病它通常受整體營(yíng)養(yǎng)狀況吸煙糖尿病以及家族病史等方面的影響但沒(méi)有證據(jù)表明汽水與牙周疾病有關(guān)在過(guò)去的二十年中美國(guó)的蛀牙發(fā)生率呈下降趨勢(shì)但同時(shí)汽水的消耗量卻在逐年上升大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家的趨勢(shì)也大體相同十八歲以下兒童的蛀牙發(fā)生率在不斷下降但愛(ài)喝汽水的人卻越來(lái)越多
新碳酸水:碳酸飲料與肥胖
不少女性在把碳酸飲料作為減肥之路上的絆腳石,但實(shí)際上碳酸飲料或任何一種食物或飲料均不是超重或肥胖癥的主要原因。據(jù)美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)的消息稱,只要長(zhǎng)期的攝入熱量不超過(guò)消耗熱量,所有的食品與飲料在均衡的膳食結(jié)構(gòu)中均有其自身作用。碳酸飲料可幫助您緩解口渴,滿足身體的水分需求,但它不是唯一的……閱讀全文 >>
新碳酸水:磷酸鹽與骨骼健康
人們常以為磷酸鹽是影響鈣質(zhì)吸收導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的元兇,對(duì)于這類負(fù)面消息唯有依靠科學(xué)依據(jù)加以證明:1994年,美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究所組織骨質(zhì)疏松和骨骼健康方面的專家召開(kāi)了一次題為“鈣的最佳攝取量”的會(huì)議。專家的獨(dú)立報(bào)告指出:“未發(fā)現(xiàn)磷酸鹽會(huì)對(duì)鈣的吸收或流失造成任何實(shí)質(zhì)性影響”。美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)審……閱讀全文 >>
碳酸水對(duì)人體有什么作用?
1、藉由飲用碳酸水抑制食欲一般人肥胖的主因,往往是因?yàn)槌霈F(xiàn)饑餓感,或是食欲激增,不知不覺(jué)吃進(jìn)過(guò)多的熱量。但你知道嗎?人需要進(jìn)食是因?yàn)閮煞N體內(nèi)機(jī)制作用所引起的反應(yīng),一種是饑餓所引起的胃痛、另一種則是口渴的感覺(jué)。身體在這兩種情況下都會(huì)產(chǎn)生組織胺,它是種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),會(huì)影響到大腦中樞,……閱讀全文 >>
碳酸水的現(xiàn)代工藝介紹
碳酸水(英文:Carbonatedwater),是溶入了二氧化碳的水。在溶入過(guò)程叫做碳酸化。碳酸的化學(xué)分子式是H2CO3?,F(xiàn)代工藝碳酸水都是由被加壓的二氧化碳通過(guò)水做成。加壓之壓力比標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力更強(qiáng),使其增加溶解度,令更多二氧化碳溶入。當(dāng)瓶蓋打開(kāi),壓力被釋放,氣體形成泡沫出來(lái),如……閱讀全文 >>
碳酸水的發(fā)現(xiàn)介紹
發(fā)現(xiàn)從前,碳酸水由一家德國(guó)賽爾脫茲的天然氣泡礦泉水公司生產(chǎn),他們將水放入瓶中,然后加入碳酸氫鈉制成。根據(jù)蘇打俱樂(lè)部出產(chǎn)的碳酸水瓶上標(biāo)示之制成分量,也是用小量的食鹽、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸氫銨、硫酸鉀或磷酸鹽制成,這些添加劑使得碳酸水略帶咸味。英國(guó)化學(xué)家約瑟夫·普利斯特里為發(fā)現(xiàn)碳……閱讀全文 >>
碳酸水是怎樣發(fā)現(xiàn)的?
從前,碳酸水由一家德國(guó)賽爾脫茲的天然氣泡礦泉水公司生產(chǎn),他們將水放入瓶中,然后加入碳酸氫鈉制成。根據(jù)蘇打俱樂(lè)部出產(chǎn)的碳酸水瓶上標(biāo)示之制成分量,也是用小量的食鹽、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸氫銨、硫酸鉀或磷酸鹽制成,這些添加劑使得碳酸水略帶咸味。英國(guó)化學(xué)家約瑟夫·普利斯特里為發(fā)現(xiàn)碳酸水……閱讀全文 >>
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