如果只是偶爾將五谷雜糧磨成的米糊食用，并不會對人體產(chǎn)生危害。但如果長期大量進食，則可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡、血糖升高、肥胖、增加胃腸道負(fù)擔(dān)等危害。

1.營養(yǎng)不均衡：由于五谷雜糧中含有較多的膳食纖維和礦物質(zhì)元素，如鐵、鋅、鈣等，而這些物質(zhì)人體無法完全吸收利用。因此，若長期過量攝入五谷雜糧制成的米糊，可能導(dǎo)致其他營養(yǎng)成分?jǐn)z入不足，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的情況。

2.血糖升高：因為五谷雜糧中含有的碳水化合物相對較高，經(jīng)常吃容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，引起血糖上升。對于糖尿病患者而言，應(yīng)避免過多進食此類食物，以免加重病情。

3.肥胖：由于五谷雜糧中的熱量也比較高，如果不控制其攝入量，且平時運動較少，多余的熱量會以脂肪的形式儲存于體內(nèi)，長此以往可引起身體發(fā)胖。

4.增加胃腸道負(fù)擔(dān)：由于五谷雜糧經(jīng)過加工后質(zhì)地比較軟糯，更容易被消化系統(tǒng)吸收，所以不容易產(chǎn)生飽腹感，反而會增加其他高蛋白、高脂肪類食物的攝入，此時則會導(dǎo)致胃部負(fù)擔(dān)加重，嚴(yán)重時還可能誘發(fā)胃炎、腸炎等疾病。

5.影響牙齒健康：此外，經(jīng)常喝五谷雜糧米糊還會對牙齒造成損傷，尤其是其中含有一定數(shù)量的淀粉，不易清理干凈，在口腔內(nèi)發(fā)酵易形成牙垢，時間久了就會影響牙齒健康，甚至?xí)瘕x齒。

雖然適當(dāng)進食五谷雜糧米糊的好處比較多，但也要注意避免一次性吃得太多，否則會對身體健康造成不利的影響。日常生活中還要注意飲食均衡，可以多吃新鮮水果和蔬菜，能夠補充維生素以及多種微量元素，有利于身體健康。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。

相關(guān)知識

吃五谷雜糧米糊的好處
每天喝五谷雜糧米糊好嗎
五谷雜糧糊，看完不迷糊
五谷雜糧米糊養(yǎng)生配方
五谷雜糧米糊可以每天喝嗎
雜糧煎餅的面糊怎么調(diào)？五谷雜糧煎餅面糊配方
五谷雜糧養(yǎng)生米糊（不定期更新）
五谷雜糧 五谷雜糧粉怎么吃
五谷雜糧打成糊可以每天吃嗎
五谷雜糧如何搭配吃出健康 常吃五谷雜糧的好處

網(wǎng)址: 常吃五谷雜糧米糊的危害 http://www.u1s5d6.cn/newsview1241471.html