產(chǎn)品特色

　　★順應(yīng)春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的節(jié)序，家常食材便是補(bǔ)藥

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　　★與同系列圖書的區(qū)別：

　　比《吃法決定活法》更透徹

　　《吃法決定活法》也是一本按照二十四節(jié)氣利用家常食材來(lái)養(yǎng)生的書，然而《吃法決定活法》只講了每個(gè)節(jié)氣的大的飲食原則及節(jié)氣食方，而本書二十四節(jié)氣飲食原則更具體，還給了106個(gè)節(jié)氣食方，每個(gè)食方的細(xì)節(jié)都講得更透徹，比如過(guò)了三伏以后什么人可以繼續(xù)喝姜棗茶，該如何調(diào)整等，更方便讀者操作。

　　比《順時(shí)生活》日歷更詳細(xì)

　　《順時(shí)生活》系列日歷是根據(jù)每年的氣候變化來(lái)指導(dǎo)讀者順時(shí)生活的圖書，一年365天，每天一句健康提示。本書在《順時(shí)生活》的基礎(chǔ)上，更加詳細(xì)地講了食材如何挑選，食方該如何吃功效更好，針對(duì)不同體質(zhì)的人群應(yīng)怎樣配伍等。

　　比《回家吃飯的智慧》更廣泛

　　《回家吃飯的智慧》分為三本，第一本講的是四代中醫(yī)傳下來(lái)的養(yǎng)生救急食方，第二本講的是把蔬菜、瓜果、蛋的*大營(yíng)養(yǎng)吃出來(lái)，第三本講的是如何善用調(diào)味品、食用油和泡菜。本書比《回家吃飯的智慧》內(nèi)容更廣泛，不僅講了食方該如何吃，還講了食物的來(lái)歷及傳播，講了跟食方、藥方相關(guān)的天文、地理、農(nóng)業(yè)知識(shí)。讓讀者從更宏觀的角度來(lái)理解順時(shí)生活的智慧。

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　　★精選數(shù)百萬(wàn)讀者使用本書食方后的經(jīng)驗(yàn)分享和允斌解惑

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　　陳允斌

　　出身中醫(yī)世家，公共營(yíng)養(yǎng)師，簡(jiǎn)易食療、順時(shí)養(yǎng)生的倡導(dǎo)踐行者。

　　其外曾祖父是二十世紀(jì)早期的地方名醫(yī)，樂(lè)善好施。因有感于當(dāng)時(shí)的窮人看不起病，更無(wú)錢抓藥，以致小病延誤成大病，遂潛心研究簡(jiǎn)便低廉的食療方，數(shù)十年救人無(wú)數(shù)。

　　已出版?zhèn)涫茏x者歡迎的《陳允斌抗病毒應(yīng)急食方》《茶包小偏方，喝出大健康》《吃法決定活法》《順時(shí)生活》健康日歷、《回家吃飯的智慧》《外公家書》等居家必備好書。

　　微博：@陳允斌

　　微信公眾號(hào)：允斌順時(shí)生活（chen_yunbin）

　　喜馬拉雅應(yīng)用：陳允斌教你24節(jié)氣飲食法

　　抖音應(yīng)用：陳允斌

第一章立春

立春：肝木先動(dòng)_ 003

春天為什么要吃春餅、春盤？_ 003

立春：進(jìn)補(bǔ)不宜，清味為主_ 008

“蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡”_ 012

立春開(kāi)始，養(yǎng)生偏向于飲_ 016

一個(gè)節(jié)氣是管十五天的_ 016

立春有三候，每一候有五天_ 018

立春節(jié)氣，宜喝“排濁抗霾茶”_ 020

您會(huì)吃元宵和湯圓嗎？ _ 025

大年初一，吃一碗團(tuán)圓美滿的湯圓_ 025

如何在家做好吃又健康的湯圓？_ 028

怎樣吃湯圓不傷脾胃？_ 031

人日（大年初七），喝碗七菜羹_ 037

“只從元日（初一）到人日，便覺(jué)新年勝故年”_ 037

挑選七菜羹所需要的蔬菜，有三點(diǎn)講究_ 041

元宵節(jié)里的養(yǎng)生密碼_ 045

元宵節(jié)，中國(guó)古代的狂歡節(jié)_ 045

春天養(yǎng)生，調(diào)節(jié)情緒（氣）非常重要_ 047

第二章雨水

雨水節(jié)氣，我們的身體如何將息？ _ 050

雨水寓意著什么？_ 050

雨水節(jié)氣，吃韭菜最能減寒_ 053

韭菜怎么吃？_ 061

春天為什么易流行禽流感、流感等傳染??？ _ 065

什么是禽流感？_ 065

禽流感和流感、普通感冒有什么區(qū)別？_ 067

如何預(yù)防春天的傳染??？ _ 068

常喝防感護(hù)生湯_ 068

春天喝防感護(hù)生湯有什么功效呢？_ 073

如何挑選防感護(hù)生湯的原料？_ 074

春天喝防感護(hù)生湯是否有禁忌？_ 076

二月二為什么“龍?zhí)ь^”？在哪里可以看到“龍?zhí)ь^”？ _ 078

春天的時(shí)候，要多吃米、面等甘味的食物_ 078

平時(shí)容易脫發(fā)，可以用側(cè)柏葉加生姜調(diào)理_ 079

“龍?zhí)ь^”可不是一個(gè)簡(jiǎn)單的民俗_ 083

跟龍有關(guān)的中醫(yī)名方：青龍湯_ 087

祝您二月二龍?zhí)ь^，鴻運(yùn)當(dāng)頭_ 089

在春天，不上火的活法_ 091

春天是容易上火的季節(jié)_ 091

不管喝什么茶，只要喝后舒服就可以繼續(xù)喝_ 095

補(bǔ)鈣，要特別講究方法_ 097

最好是通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)鈣_ 097

蘿卜纓，邊角余料有妙用_ 099

如何找到更多的蘿卜纓？_ 102

蘿卜纓小食方_ 104

第三章驚蟄

驚蟄，喝黃豆蘿卜湯補(bǔ)身體_ 112

驚蟄節(jié)氣，我們的身體要?jiǎng)羽B(yǎng)_ 112

驚蟄節(jié)氣前后，喝黃豆蘿卜湯_ 114

驚蟄期間，我們的身體如何將息？ _ 125

驚蟄節(jié)氣，喝桑菊茶可以預(yù)防外感_ 125

感冒了，桑菊茶加減來(lái)調(diào)理_ 127

桑菊茶里的原料各有什么神奇？_ 130

喝桑菊茶的宜忌_ 132

春天要少吃酸味的食物_ 133

食物分酸、苦、甘、辛、咸五味_ 133

酸味的食物有哪些？_ 136

春天要多吃甘味的食物_ 138

“春吃甘，脾平安”_ 138

甘味的食物對(duì)身體有什么好處呢？_ 140

不是純粹甘味的食物，春天適不適合吃呢？_ 146

第四章春分

春分時(shí)節(jié)，我們的身體如何將息？ _ 154

春分，花香養(yǎng)肝_ 154

一年有四時(shí)八節(jié)，春分是八節(jié)中的一個(gè)_ 163

春分期間，重點(diǎn)養(yǎng)肝_ 165

上巳節(jié)，養(yǎng)生要做三件事_ 168

上巳節(jié)，有甚深的養(yǎng)生智慧_ 168

吃上巳菜，祛除冬天留存在體內(nèi)的陳寒_ 173

薺菜，菜中之甘草_ 173

上巳節(jié)，春天的雅集_ 183

“ 秋貴重陽(yáng)冬貴蠟，不如寒食在春前”_ 188

寒食節(jié)對(duì)我們養(yǎng)生有什么啟示？_ 188

寒食節(jié)，吃冷食的節(jié)日_ 193

第五章清明

清明時(shí)節(jié)，我們的身體如何將息？ _ 200

清明時(shí)節(jié)，純凈澄澈為清，日月照空為明_ 200

清明時(shí)節(jié)，離不開(kāi)清明菜_ 202

春季宜養(yǎng)肝，但每月各有側(cè)重_ 206

初春、仲春、孟春的養(yǎng)生重點(diǎn)_ 206

養(yǎng)生要分重點(diǎn)，不貪多，更不能求快_ 209

“春去秋來(lái)心自在”：不抑郁的生活_ 210

“一起來(lái)聊聊抑郁癥”_ 210

抑郁癥如何識(shí)別、防范？_ 210

抑郁的人，用什么來(lái)調(diào)理？_ 213

春夏之交，警惕春困_ 221

春困就是亞健康_ 221

春困的不同表現(xiàn)，代表身體的不同問(wèn)題_ 223

春夏之交，如何過(guò)得神清氣爽？_ 225

春天，吃“陳皮牛肉”勝過(guò)黃芪_ 231

春天不生病：第一靠清，第二要補(bǔ)_ 231

自制美味的陳皮牛肉_ 233

春天，讓呼吸系統(tǒng)不生病的吃法_ 237

春夏之交長(zhǎng)期咳嗽，吃什么調(diào)？_ 237

警惕百日咳_ 241

慢性支氣管炎的原因及調(diào)理方法_ 247

第六章谷雨

谷雨時(shí)節(jié)，我們的身體如何將息？ _ 254

谷雨期間，有哪些風(fēng)物當(dāng)前？_ 254

谷雨時(shí)節(jié)，身體容易出現(xiàn)哪些問(wèn)題？_ 258

病逢谷雨喜分茶_ 260

有咽炎的朋友，要喝槐花蜜配的綠茶_ 264

春天，香味是一種療愈_ 268

春天，我們要與香味為伴_(kāi) 268

香椿怎么保存才能保證食用的時(shí)間長(zhǎng)？_ 276

香椿渾身都是寶_ 282

春將去，養(yǎng)生勿忘查漏補(bǔ)缺_ 292

夏日將臨，春季養(yǎng)生的功課沒(méi)做好怎么辦？_ 292

春去有來(lái)時(shí)，愿春長(zhǎng)見(jiàn)君_ 297

第一章立夏

立夏到三伏，每日姜棗茶_ 002

喝神仙姜棗茶，夏天會(huì)過(guò)得很舒服 _ 002

為什么醫(yī)圣的藥方有近三分之一用到了姜、棗？ _ 003

神仙姜棗茶的三種做法 _ 005

姜的選擇 _ 006

干姜暖胃的作用更強(qiáng)，鮮姜相對(duì)溫和 _ 007

哪些小孩需要喝姜棗茶？ _ 007

兒童喝姜棗茶的搭配 _ 009

喝姜棗茶，怎樣調(diào)味更好喝又增加功效？ _ 010

喝姜棗茶如果上火怎么辦？ _ 011

喝神仙姜棗茶要注意什么？ _ 013

有這些情況，其他季節(jié)也可以喝姜棗茶，好處多多 _ 017

姜棗茶加上這些食材，還可以調(diào)理婦科問(wèn)題、腹瀉、胃炎 _ 018

春去夏來(lái)，活法順時(shí)而變 _ 020

立夏來(lái)臨，好好送春 _ 020

在夏天，我們要好好地長(zhǎng)一長(zhǎng) _ 021

立夏時(shí)節(jié)，要吃溫和補(bǔ)氣的“核桃殼煮雞蛋” _ 023

核桃殼神奇在哪？ _ 028

腎虛分腎氣虛、腎精虛、腎陰虛、腎陽(yáng)虛 _ 029

“漂白”食品能吃嗎？ _ 031

母親節(jié)：愿持此日意，永報(bào)一春暉 _ 036

萱草花，中國(guó)人的母親花 _ 036

母親節(jié)只有一天，但對(duì)媽媽的感恩卻是永遠(yuǎn) _ 038

第二章小滿

小滿節(jié)氣，我們的身體如何將息？ _ 044

萬(wàn)物生長(zhǎng)到小滿，正好“小得盈滿” _ 044

小滿期間，正是我們長(zhǎng)筋骨、長(zhǎng)精力的好時(shí)候 _ 047

為什么只有小滿，沒(méi)有大滿？ _ 048

初夏開(kāi)始，“吃梅續(xù)命” _ 050

初夏時(shí)候，恰逢“梅子黃時(shí)雨” _ 050

梅子應(yīng)該怎么吃才能發(fā)揮最大功效 _ 054

黃梅的吃法 _ 064

高考、中考時(shí)，怎么讓孩子吃好、睡好？ _ 070

高考、中考時(shí)的配餐原則 _ 070

考試期間的早餐應(yīng)該怎么配？ _ 072

考試期間的午餐應(yīng)該怎么配？ _ 077

考試期間的晚餐應(yīng)該怎么配？ _ 083

高考、中考時(shí)，怎么讓孩子睡好？ _ 084

給孩子考場(chǎng)提神的好方法 _ 091

女生在考試的時(shí)候，遇上了生理期怎么辦？ _ 095

端午節(jié)，古代的全民衛(wèi)生節(jié) _ 101

端午期間的養(yǎng)生之道，整個(gè)仲夏都適合 _ 101

第一件事：家懸艾蒲，辟邪、殺菌、防蟲 _ 103

第二件事：蘭湯藥浴，祛濕、解毒 _ 106

第三件事：胸佩香包，預(yù)防流行性傳染病 _ 113

第四件事：吃新蒜煮蛋，提高身體免疫力 _ 118

第五件事：外用雄黃酒，防治皰疹和疥、癬 _ 121

第六件事：吃咸鴨蛋，滋養(yǎng)腎陰，清肺熱 _ 124

第七件事：吃糯米香粽，補(bǔ)益腎氣，清血熱 _ 125

第三章芒種

芒種節(jié)氣，我們的身體如何將息？ _ 130

芒種也是一個(gè)節(jié)，花事了，收獲開(kāi)始 _ 130

仲夏之月，正是人體生長(zhǎng)的高峰期 _ 131

吃麥飯有什么好處？ _ 133

仲夏長(zhǎng)出的一切，莫不帶著滿滿的陽(yáng)氣 _ 136

浮小麥，有大用 _ 137

“墻根新筍看成竹，青梅老盡櫻桃熟” _ 139

櫻桃，心之果 _ 139

櫻桃分三類：大櫻桃、小櫻桃、毛櫻桃 _ 141

櫻桃核有毒嗎？ _ 143

櫻桃里面有蟲，不能吃嗎？ _ 146

仲夏時(shí)節(jié)，吃櫻桃可以自然調(diào)節(jié)睡眠時(shí)間 _ 147

櫻桃，春果第一枝 _ 154

“夏打盹”好不好？ _ 160

夏天為什么愛(ài)打盹？ _ 160

中午沒(méi)有時(shí)間小憩，可以靜坐來(lái)養(yǎng)心 _ 162

芒種，是結(jié)束也是開(kāi)始 _ 163

父親節(jié)的禮物：二子延壽茶 _ 166

每年六月的第三個(gè)星期日是父親節(jié) _ 166

我把二子延壽茶作為父親節(jié)禮物的原因 _ 171

第四章夏至

夏至節(jié)氣，我們的身體如何將息？ _ 176

夏至節(jié)氣，陽(yáng)氣將到達(dá)頂點(diǎn)，陰氣將開(kāi)始起來(lái) _ 176

如何吃桑葚，才能長(zhǎng)期發(fā)揮補(bǔ)腎的功效？ _ 178

夏至之美 _ 182

夏至有三至：日北至、日長(zhǎng)之至、日影短至 _ 182

夏至：“亢龍有悔” _ 184

……前言/序言

　　為什么要跟著二十四節(jié)氣來(lái)養(yǎng)生？

　　古代的中國(guó)先賢根據(jù)太陽(yáng)的運(yùn)行位置，將一年分為二十四段，每月兩段，月首叫“節(jié)”，月中叫“氣”，合起來(lái)就是“節(jié)氣”。對(duì)節(jié)氣更替引起的自然萬(wàn)物變化規(guī)律的認(rèn)識(shí)，形成了中國(guó)人獨(dú)有的時(shí)間知識(shí)體系。

　　每一個(gè)節(jié)氣的到來(lái)，都帶來(lái)氣候、物候的變化，也對(duì)人的身體產(chǎn)生影響。中國(guó)人經(jīng)過(guò)幾千年的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，順應(yīng)節(jié)氣來(lái)調(diào)整日常生活和飲食，能起到事半功倍的養(yǎng)生效果。因此，“二十四節(jié)氣”在傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生學(xué)中有很廣泛的應(yīng)用。每個(gè)節(jié)氣都是一個(gè)養(yǎng)生和防病、治病的節(jié)點(diǎn)。

　　在我推廣節(jié)氣養(yǎng)生的這些年中，通過(guò)對(duì)大量讀者們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析，我發(fā)現(xiàn)，節(jié)氣養(yǎng)生對(duì)于從北到南不同地域的人，都有一定的效果。甚至海外的一些讀者們，也通過(guò)節(jié)氣養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)好了身體。

　　中國(guó)人祖祖輩輩講究順應(yīng)節(jié)氣，可能是這樣的傳統(tǒng)形成了我們共同的基因記憶。只要您是炎黃子孫，無(wú)論生活在哪里，不妨嘗試跟隨節(jié)氣吃吃中國(guó)傳統(tǒng)飲食，感受我們的先輩“天人合一”的生活，或許會(huì)有意想不到的收獲。

　　新讀者必讀：如何使用本書和實(shí)踐書中的節(jié)氣養(yǎng)生方法？

　　這套書的主要內(nèi)容是以二十四節(jié)氣為中心的順時(shí)養(yǎng)生，包括節(jié)氣防病和保健重點(diǎn)，以及對(duì)應(yīng)的飲食方法和日常起居宜忌等。

　　由于在《吃法決定活法》書中已分享過(guò)我的家傳節(jié)氣食方，本書對(duì)讀者們實(shí)踐后咨詢較多的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)解說(shuō)和補(bǔ)充，個(gè)別具體內(nèi)容則不再重復(fù)。

　　1. 在整個(gè)節(jié)氣期間（大約半個(gè)月），我們都可以用到這個(gè)節(jié)氣的飲食方子和養(yǎng)生原則。月初的節(jié)氣，其養(yǎng)生方還可以適用于整個(gè)月。

　　2. 盡量做到順時(shí)不間斷。節(jié)氣養(yǎng)生是環(huán)環(huán)相扣的。每個(gè)節(jié)氣的飲食，也同時(shí)為下一個(gè)節(jié)氣做好鋪墊、打好基礎(chǔ)。如果前幾個(gè)節(jié)氣的食方?jīng)]有按時(shí)吃，后面節(jié)氣的食方就不容易達(dá)到最好的效果，甚至有時(shí)還需要用一些特殊的方法來(lái)補(bǔ)救，比如，冬至前的“開(kāi)路湯”。

　　節(jié)氣養(yǎng)生中的“順時(shí)”

　　節(jié)氣養(yǎng)生是“順時(shí)生活”的主要內(nèi)容，“順時(shí)”很關(guān)鍵。順時(shí)的“時(shí)”，我將它分為三個(gè)層面：天時(shí)、地時(shí)、人時(shí)。

　　其中，與節(jié)氣相關(guān)的部分，主要有三點(diǎn)。

　　1. 節(jié)氣中的天時(shí)

　　在一年之中，隨著二十四節(jié)氣的輪轉(zhuǎn)，帶來(lái)風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火等天氣的變化。在一日之中，則是晝夜的轉(zhuǎn)換、十二時(shí)辰的變化。這些都是天時(shí)。同一個(gè)節(jié)氣，在不同的年份，氣候的差異對(duì)人會(huì)有影響。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》對(duì)一個(gè)甲子60 年的變化規(guī)律和相應(yīng)的治病保健措施有很精辟的總結(jié)。特別是其中對(duì)于疫病的預(yù)測(cè)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的驗(yàn)證，準(zhǔn)確率是很高的。關(guān)于這個(gè)部分的具體內(nèi)容，可以參考《順時(shí)生活：2021 健康日歷》。

　　2. 節(jié)氣中的地時(shí)

　　二十四節(jié)氣有物候的變化。大地上天然的食材在不同的節(jié)氣應(yīng)時(shí)而生，我們順時(shí)來(lái)采收，也順時(shí)來(lái)食用，來(lái)獲得它們最佳的營(yíng)養(yǎng)和功效。

　　在不同的節(jié)氣我們吃同一種食物，效果都可能不一樣。比如，立春、雨水時(shí)吃韭菜可以補(bǔ)身體的陽(yáng)氣。而清明節(jié)氣后再吃韭菜，就有可能上火。

　　其實(shí)，中國(guó)古代早就發(fā)明了大棚種植的技術(shù)，可以種植反季節(jié)蔬菜。但當(dāng)時(shí)的朝廷認(rèn)為這樣不對(duì)，就下令阻止了，認(rèn)為這是不時(shí)之物，食之傷人。就是說(shuō)，不是這個(gè)季節(jié)應(yīng)該吃的食物，吃了以后會(huì)對(duì)人體造成傷害。

　　3. 節(jié)氣中的人時(shí)

　　就像古人說(shuō)的：“花開(kāi)花落自有時(shí)，總賴東風(fēng)主?！逼鋵?shí)，人的身體也順應(yīng)著自然的節(jié)律，隨著節(jié)氣的轉(zhuǎn)換，有生、長(zhǎng)、化、收、藏的變化。在不同的節(jié)氣，養(yǎng)生和飲食的重點(diǎn)也應(yīng)有所不同。

　　疾病的高發(fā)期，也跟節(jié)氣很有關(guān)系。比如，大雪是上消化道出血和心肌梗死最高發(fā)的節(jié)氣，冬至是心力衰竭高發(fā)的節(jié)氣，大寒是腦梗死高發(fā)的節(jié)氣，等等。知曉了規(guī)律，我們?cè)诿總€(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生防病就有了重點(diǎn)。

　　二十四節(jié)氣順時(shí)養(yǎng)生，就是順應(yīng)天、地、人這三個(gè)層面的“時(shí)”，在節(jié)氣的流轉(zhuǎn)中順其自然地過(guò)好每一天，讓每一天的每一口家常便飯，都變成順應(yīng)天時(shí)的滋補(bǔ)品。

　　愿我們都能堅(jiān)持順時(shí)生活，不負(fù)光陰！

……

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