【為什么輕斷食對(duì)健康有好處】輕斷食，又叫間歇性斷食，指按一定規(guī)律在規(guī)定時(shí)期內(nèi)禁食或給予有限能量攝入的飲食模式，通常分三類(lèi)：
①每日限時(shí)進(jìn)食，如當(dāng)下熱度較高的16+8輕斷食，將進(jìn)食時(shí)間限制在8小時(shí)內(nèi)；
②“5:2間歇性禁食”，即每周有規(guī)律地吃5天，另外2天少吃；
③隔日禁食，即限制飲食日與正常飲食日交替進(jìn)行。

目前普遍認(rèn)為，輕斷食的關(guān)鍵是在限定時(shí)間內(nèi)吃東西，強(qiáng)調(diào)節(jié)律性，關(guān)注的不只是吃什么，什么時(shí)候吃更重要。以“16+8輕斷食”為例，斷食8~12小時(shí)后，身體細(xì)胞受到饑餓威脅，會(huì)啟動(dòng)節(jié)能自保模式，這種效應(yīng)會(huì)激發(fā)肝臟、大腦、胃腸道等器官的潛力，使其提高性能，準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)壓力。而在輕斷食結(jié)束、進(jìn)入恢復(fù)期后，正常的進(jìn)食又會(huì)把身體帶入一個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)、功能重建的狀態(tài)。這種“空腹-進(jìn)食”的交替，會(huì)觸發(fā)一種古老的對(duì)食物短缺時(shí)期的適應(yīng)，達(dá)到修復(fù)和新生的效果，即新陳代謝轉(zhuǎn)換。

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