為貫徹落實《健康中國行動（2019—2030年）》《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》，發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務，預防和控制我國人群慢性病發(fā)生發(fā)展，國家衛(wèi)生健康委組織編制了《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023年版）》（以下簡稱《指南》）。

食養(yǎng)指南制定的意義

一、是充分發(fā)揮現代營養(yǎng)學和傳統(tǒng)食養(yǎng)的中西醫(yī)各方優(yōu)勢，將食藥物質融入合理膳食中，輔助預防和改善糖尿病。

二、是針對不同地區(qū)、不同季節(jié)編制食譜示例，提出食養(yǎng)指導，提升膳食指導個性化和可操作性。

三、是依據現代營養(yǎng)學理論和相關證據，以及我國傳統(tǒng)中醫(yī)的理念和調養(yǎng)方案，推動中西醫(yī)結合，傳承傳統(tǒng)食養(yǎng)文化，切實推進食養(yǎng)服務高質量發(fā)展。

食養(yǎng)指南制定的原則

一、是科學性原則。《指南》以營養(yǎng)科學、中醫(yī)食養(yǎng)理論、食物和健康關系證據的文獻研究為依據，參考國內外相關指導原則、指南、標準、典籍等，結合我國實際情況和專家意見，確定指南體系框架，并對內容進行反復的專家論證，以
保證科學性。

二、是協(xié)調一致性原則?！吨改稀分贫ㄟ^程中，對我國現行食品相關法律、法規(guī)、管理規(guī)定等進行梳理，確保與各項要求協(xié)調一致。

三、是公開透明原則?！吨改稀返木幹茝V泛征求了相關部門以及相關領域專家學者、高校、科研院所、醫(yī)療機構和社會團體等多方面的意見。

四、是指導性與實用性相結合的原則?！吨改稀分贫ǔ浞挚紤]我國糖尿病現狀、發(fā)展趨勢和影響因素，提出食養(yǎng)原則和建議，并結合不同證型人群、不同地區(qū)、不同季節(jié)特點列出可供選擇的食物推薦、食譜和食養(yǎng)方示例，便于使用者根據具體情況參考選用。

鼓勵居民參考指南推薦內容，結合自身情況，合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習慣。鼓勵基層衛(wèi)生工作者（包括營養(yǎng)指導人員）結合工作需要及患者實際，參考相關指南進行指導，輔助預防和改善慢性病。

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